台北 Danny&Company 8.23 套餐 - 台北大安區

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1GEEdgPA ]

作者: iPhone777 () 看板: Food
標題: [食記] 台北 Danny&Company 8.23 套餐
時間: Sat Aug 25 23:06:15 2012

餐廳名稱：DANNY&COMPANY
消費時間：2012年/8月23日
地址：台北市大安區四維路52巷33號
電話：02-27059911
每人平均價位：當天2人8.8k
可否刷卡：Y


圖文好讀版:

http://honey777honey777.pixnet.net/blog/post/40939832





今年8月23日決定在心中的牛排No.1 D&C渡過

這間店不論是氣氛、服務...，當然，最重要的--食物，各方面都到達非常高的水準

上回坐鐵板燒的位置讓我們留下非常深刻的好印象

當然本次也不例外嚕!

那馬上進入食物分享~


開胃用--番茄味很重的冷湯


每次都令我們想要一直續的現烤麵包

麵包的溫度剛好，外酥內軟，

一撕開來，微微的熱氣冒出

Q彈有嚼勁的內層，乾嚼就很有麵粉香

再配合著松露奶油一起吃的話，真的很好吃唷!!


正式菜單start!

嫩煎鴨肝

老實講對鴨肝都沒有特別的喜好

但D&C非常強大的地方就在於，

它可以調和出各種醬汁，跟新鮮的食材互相搭配，相得益彰。

大家可能常常再吃某些食物時，會有「它要是做什麼什麼調味就好了」的想法

但在D&C吃東西的感覺，會有點"無法再想像更上層的調味是什麼"的那種強大吧!


生蠔濃湯

這道湯品上回就有喝過了，這次喝依然好喝阿!

濃湯除了上頭的生蠔外，感覺這湯底就不知是多少顆蠔去打出來的~

旁邊是海膽吐司，沾點生蠔湯一起入口，有如海鮮協奏曲般調和!


南非活鮑魚

之前對鮑魚的印象就是有點韌...

但是這個鮑魚咬下去非常柔軟~~當然不是入口即化的那種啦

是帶有點彈性，且蘊含海鮮的鮮美

只能說...怎麼會這麼好吃阿!

培根芝麻波菜沙拉

青菜新鮮，調味又好!

咻一下就吃光了!


南方澳現流鮮魚

鮮魚用鐵板的方式煎熟，配合著底下很深奧的醬汁

呈現出這塊魚無可挑剔的美味!


登愣!

主菜登場了!!!

澳洲M5和牛老饕&純種和牛紐約客牛排

上方那一條是老饕牛排

這牛排聽說是老闆鄧桑的傑作

也就是牛肋眼上方油花最均勻的部位阿!

曾經滄海難為水這句話對我們而言用在這塊肉上非常的貼切

吃過老饕牛排後...很多牛排好像會變得沒這麼好吃...


底下是紐約客牛排

吃到第一片後說:「這塊不輸老饕耶!」

但是...好吃是好吃~吃到倒數第二塊時...

可能是因為飽了或是紐約客本身比較肥滿的關係...感覺到有點兒膩...

家裡那隻也說她出現這種「症狀」...

就多吃了一塊紐約客，但也體會到再美味的東西還是適量最美...


餐後甜點，分別點焦糖布丁與巧克力的誘惑

但巧克力好濃密...還是焦糖布丁比較推一點!


最後，服務生會問說需要什麼餐後飲料

有紅茶、綠茶、伯爵茶、奶茶...等等

搭配著芒果軟糖、抹茶馬卡龍和核桃小餅乾

是今日完美的ending。



其實我們不是甚麼老饕

搞不懂牛排是怎麼區分等級

也吃不出這些和那些醬汁是用甚麼原料去做成的

對於食物，我們心中只有好吃/不好吃的最直接的感覺

而這間牛排就是在我們心中排名好吃中的好吃

也介紹給喜歡吃牛排的朋友唷^^


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