台中西屯 与玥樓 - 台中

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By Olivia
at 2015-12-13T23:22

Table of Contents



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圖文:http://yaoching2003043.pixnet.net/blog/post/31242467
店名:与玥樓頂級粵菜餐廳
地址:台中市南屯區公益路二段783號
電話:04-23829128
營業時間:11:30~15:00. 17:30~21:00
價位範圍(每人):800up
刷卡(可/不可):可
停車場:有
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之前經過公益路底時發現這附近有好多大的餐廳在此,已經開幕的教父牛排和熱浪島

都在這裡,當時星野集團的力作与玥樓還沒開幕,就已經默默地被我點名作記號,引

領而望就是希望趕快開幕,因為這裡特聘了一位國際大師來領軍整個團隊,為了就是

要挑戰台中饕客們的味蕾,看準台中的消費能力與愛好美食的心,選在公益路底開了

這家走頂級路線的粵菜餐廳,金悅軒應該很緊張吧?



占地達1000坪若在台中市區一定不斐,但在公益路底整個連裝潢加起來也是不斐啊

餐廳外的園區造景也蠻用心例如歐洲風的落羽松在這邊也能看到,只不過夜晚

蚊子稍微多了一點,還有要拍照最好白天來拍,晚上光線比較不足,餐廳內

的燈光也不是這麼明亮,為了就是要氣氛啊



餐廳聽說全開可以容納700人,11/20開始試營運以來早就有不少

朋友已經先去嘗鮮了,據現場人員透漏不只是假日客滿,連平日也是高朋滿座





菜單的部分就參考藍色起士拍的吧,夜晚光線不足加上一心急著趕快吃美食,隨便拍

結果都糊囉!!!藍色起士-与玥樓



▼餐前小菜

用餐前來吃一點小菜吧,小菜裡面個人喜歡黃色的百香果多一些,茶的話雖然會問你

要喝什麼?但好像是沒有額外收費的(茶資免???)

但是也有網友說要茶資50喝到飽...(多種茶可以選?)

→普洱、菊花、烏龍、鐵觀音等



▼快樂不快樂,就看這裏面的掛的一排排就知道了,辛苦您們了~烤爐的溫度相當高

裡面不知道有沒有冷氣可吹?烤鴨、烤雞、叉燒全部都是要功夫下去的



▼蜜汁靚叉燒388

這道是送錯的,既然都送上來了,當然就立刻送入口啊,感謝忙中出錯的小幸福

叉燒肥度夠,肉也嫩蜜汁的部分剛好,個人喜歡這道自動送上來的嘉賓



▼金磚脆皮燒肉368

這道是這裡的招牌菜喔,也是陳師傅推薦的好菜之一,表皮烤得酥脆不油膩,看起來

有點肥,卻不膩入口慢慢地肥肉的感覺就消失了,取而代之是酥皮的口感和瘦肉的軟

Q,個人很畏懼肥肉但這個我吃了2塊



▼每日季節例湯188/碗

這種早晚溫差開始明顯的天氣最適合來一碗溫補的湯,湯頭不會油膩,算蠻清爽的

這種湯主要是喝湯啦,烏骨雞可吃可不吃



▼香辣水煮肥牛肉588



▼剁椒蒸石斑 時價

這魚真的有辣,只可惜有點蒸過頭,魚肉變得比較老.....



▼蠔油芥藍268

這芥藍菜炒得很不錯,蠔油的香味與台灣吃到的不太一樣,經過詢問才知道是正統

來自香港的蠔油



▼脆皮醬燒妙齡鴨1180

人數只有三位無法點片皮鴨,所以點了這個只有28天生命的妙齡鴨,真的很年輕

才28天就被我們吃了....師傅將鴨端出來亮相確定是全鴨後,就會開始進行片鴨的處

理,其實3人吃這一隻差不多,菜單寫6人分覺得可能要修改一下...

片好的鴨端上桌後其他部位就會拿去煮成鴨粥,鴨粥覺得好吃但口味重了一些...

不知道是否能夠調比例....

妙齡鴨雖然只有28天但是師傅烤的好脆肉也好吃夠肥嫩,附贈的醬汁我沒使用,因為

單吃就美味了



▼甜品是MENU沒有的招待品

楊枝甘露...第一次喝到這個港式甜品,好濃的芒果味還有裡面的西谷米和葡萄柚...

好好味...下一篇還會出現它喔!!



▼雖然這裡價格貴了一些但食材上來說都蠻不錯的,一些小部分若能調整就更好了

下一篇是港點的部分,晚上沒有港點只有中午有提供喔,敬請期待了~


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By Olive
at 2015-12-13T22:24
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1MRNzLCT ] 作者: duckduck2 (你PP,我TT) 看板: Food 標題: [食記] 【桃園市】全手工健康吐司【好吃手作吐司 時間: Sun Dec 13 22:23:13 2015 餐廳名稱:好吃手作吐司 消費時間:2015年12月 地址:桃園市平 ...

台中南區 試吃 遇見pasta.和食

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By Enid
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=============================================================== 店名:遇見pasta.和食 地址:台中市南區永和街264號 電話:04-2226-5029 營業時間:週一至週日,11:00~14:30,17:00~21:30 價位範圍(每人):1 ...

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By Charlie
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辦尾牙

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By Kumar
at 2015-12-13T16:03
ˊ_andgt;ˋ 不好意思 來問一下 /尾牙 似乎沒人問過 因為小弟今天籌辦尾牙 是想問一下 有沒有推薦的人頭式餐廳適合辦尾牙的 人數約11人 預算的話 一人七百之內 -- → windgodvocx1:顏射很想____推 08/03 21:53 → BS1017: j ...

可以外送到佛光的餐廳

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By Lauren
at 2015-12-13T14:47
☑ 我確認我已經按 z 瀏覽過精華區且也用 /功能搜尋過板面上相關文章 ------------------------------------------------------------------------- 我有找過板上了 我想問問除了雞腿王跟便當店之外 還有什麼可以叫外送上佛光的店家可以推薦 ...