台中西區-打鐵豆花 - 台中

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1JuXgR54 ]

作者: win0224 (Lin) 看板: Food
標題: [食記] 台中西區-打鐵豆花
時間: Wed Aug 6 20:07:50 2014


餐廳名稱：打鐵豆花
消費時間：2014/08
地址：台中市西區精誠路155號
電話：04-27075557
營業時間：11:00-23:00
每人平均價位：45元


圖文網誌:http://win0224.pixnet.net/blog/post/167273994


炎炎的夏日，就會想要吃冰冰涼涼的

東西來消暑一下，但是今天不是要吃

冰，而是要吃豆花。

而這豆花相當特別，除了是手工製作

之外，它們所用來裝豆花的容器可說

是相當吸引人，一般所見的大多是玻

璃碗裝的，或者是陶瓷碗。



而打鐵豆花跟人家不一樣的地方就在

這，是用便當盒來裝豆花，外觀上還

多了一對耳朵，方便拿取，然後還有

劃一個微笑的圖案，相當可愛。



店家點餐的外觀



手工豆花(芋圓，芋泥，珍珠) 45元

每種豆花都有三種不同的配料，當天是依照菜單

上所推薦去點，而糖水部分有三種基底可供選擇

，有細冰沙，黑糖水，冰豆漿，而我選擇了細冰

砂。



當豆花一上桌，滿滿的料，芋圓很Q，芋泥

有兩球，吃的到芋頭顆粒，很香芋頭味道

，珍珠應該是剛煮好的，吃起來還是熱熱

的，細冰砂與豆花則是在底層，豆花的口

感很綿密細膩，但吃起來不是很嫩那種，

感覺豆花不太容易散掉，那種口感不太會

表達，然後又帶點濃濃的豆香與清甜滋味

，還不錯吃。



另外冬天的商品有芝麻糊，似乎還不賴的

樣子，等冬天來臨時，再來品嚐看看。




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