台中縣發展咖啡產業 - 台中

「台中縣發展咖啡產業」(張文祿報導)


台中縣擁有好山好水，盛產各種水果，但是沒有生產咖啡，三、四年前，一群農友開始嘗試栽種阿拉比卡啡咖，其中太平一三六縣道，平時是自行車好手最喜愛挑戰的道路，現在，騎車騎累了，在路旁就可以來杯香郁的咖啡。


臺灣加入WTO之後，部分農業受到衝擊，農民花盡心思研發新產業，台中縣山區，日夜溫差大，土壤肥沃，農民三、四年前在東勢、新社、太平及和平等地區，開始栽種阿拉比卡啡咖，目前全縣咖啡面積已達二十七點三八公頃，年產量約十萬公斤，由於風味佳，農民陳萬生去年參加雲林古坑啡啡比賽，勇奪第二名。臺中縣的咖啡已逐漸打出名號，台中縣政府農業處處長林清富說，台中縣咖啡，產量雖然不多，不過，卻以品質取勝，未來，農業處希望能和縣內五大休閒農業區結合，推廣台中縣在地咖啡。


寒流來襲，三五好友喝杯咖啡，溫暖在心頭，為了跟民眾分享台中縣咖啡產業成果，農業處與太平市公所、太平市農會，在太平一三六線道一處咖啡農園舉辦咖啡評鑑，希望推廣台中縣的咖啡產業。太平市長余文欽說，太平市山區種植的咖啡占全縣兩成多，另外還有三月採收的枇杷，六月的荔枝、七月龍眼以及九月的楊桃，現在咖啡加入，太平山區整年都有農產品豐收。


太平農會總幹事李淑貞說，目前台中縣山區，陸續栽種咖啡，由於風味佳，香醇可口，已經漸漸打出名號，農糧署也看好這項發展，希望大力推廣台中縣的咖啡。


台中縣太平咖啡評鑑活動，共有21名農民參加，主辦單位邀請日本咖啡專家、亞洲大學教授張育瑋、台中市咖啡達人王神寶等人擔任評審，針對參賽咖啡的乾粉香氣、浸入水中的香氣、餘韻、和酸度、甜度等仔細評鑑，結果由農民高演勳獲得第一名，第二名為陳明良、陳仁傑，第三名有陳勝樂等三人。


農糧署副署長蔡精強說，希望農政單位，縣府、和地方一起合作，讓咖啡種植成為台中縣的另一個新興產業。



http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/090310/1/1fs0g.html

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