台中知名咕咕霍夫麵包突倒閉　80員工一夕 - 台中

台中知名咕咕霍夫麵包突倒閉　80員工一夕失業

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真是歹年冬！台中知名連鎖烘焙坊咕咕霍夫驚傳虧損千萬，無預警關門，6家店80名員工一夕之間失業。咕咕霍夫漢口路二段總店員工今天下午向《蘋果》投訴，老闆在5月30日突然召集6家分店的店長開會，表示自己已虧損2000、3000萬，所以必須要結束營業，6家分店並在5月31日同步停業，並資遣80個員工，但沒給資遣費。目前各店門口都是張貼內部整修中的字樣，只有漢口總店疑似好像有人接手，今天還有繼續營業。目前只知道留下部分的麵包師傅，其他員工都在一夕之間失去工作。


《蘋果》下午致電咕咕霍夫負責人連朋川，但沒人接聽。投訴人說 負責人已在5月31日以現金的方式支付所有員工的薪水 但是員工也發現負責人早從3月起又終止應該替員工提撥的6%勞退給付。 因為事發突然，目前同事正在商討集體向勞工局申訴。台中市勞工局主任秘書羅群穆表示，目前尚未收到該麵包店的投訴案，雇主雖然有給付5月薪資，但是預告薪資與資遣費並沒有 支付 ; 另外3月起就開始未提撥6%的勞退金，也已經違法 ，將找
業主進一步說明，協助員工調解，爭取應有的權利。


台中市主任消保官康馨壬也說， 如果有民眾購買咕咕霍夫禮券， 或者蛋糕提用券無法兌
領，可向市府申訴 ，市府會協助消費者向業主爭取退現金等賠償。《蘋果》記者到咕咕
霍夫台中青海路上的總店，大門深鎖，鐵門緊閉，透過玻璃窗都沒有員工，裏頭如倉庫般，好像正在搬家。不少人經過驚呼「怎麼關門了？對於突然的倒閉感到錯愕。一名現場離職員工表示，公司31日就倒閉，有給5月薪水，但表明沒有錢給資遣費，目前也不知道怎麼辦。



現場有多名上游原物料廠商到現場搬貨找人，他們說一聽到消息就聯絡咕咕霍夫公了，並約好今天下午到總店了解，一名廠商說「昨天老闆有找律師協調，聽到大家提到積欠貨款從6萬到20萬不等」，他說負責人說目前無法全數償還，希望打折還款或分期攤還，但大家還在協調中。「咕咕霍夫」的官網介紹該店創店至今20年，從第一家「漢口店」到最近成立的台中火車新站「車站店」，共擁有六家店，是陪伴台中人從出生到大學的知名老牌烘焙店。並約好今天下午到總店了解，一名廠商說「昨天老闆有找律師協調，聽到大家提到積欠貨款從6萬到20萬不等」，他說負責人說目
前無法全數還，希望打折還款或分期攤還，但大家還在協調中。「咕咕霍夫」的官網介紹該店創店至今20年，從第一家「漢口店」到最近成立的台中火車新站「車站店」，共擁有六家店，是陪伴台中人從出生到大學的知名老牌烘焙店。


負責人在官網提到，當時店名取名「咕咕霍夫」，是因為自己出生在鄉下，從小就對西式糕點有特別的憧憬與夢想，所以創業時就特別選擇法皇路易十六的皇妃瑪莉皇后所愛的麵包之一，同時也是日後節慶必須烤製糕點「咕咕霍夫」為店名，因為「咕咕霍夫」代表著喜悅、歡喜之意，正與他想分享麵包與甜點心情不謀而合。20年來他就是堅持對烘焙的夢想與理想經營，從創店時的窯烤麵包，到每季推出新的私房甜點、創意麵包，都可見其對烘焙的熱誠，最後一次更新網頁則是今年2月推薦現烤菠蘿麵包。（田兆緯、曾雪蒨／台中報導）

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