[台中清水] 榮記米糕 ～食尚玩家推 - 台中

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作者: pure816 (玫玫) 看板: TaichungBun
標題: [食記] [台中清水] 榮記米糕 ～食尚玩家推
時間: Thu Oct 3 08:17:32 2013


[台中清水] 榮記米糕 ～在地人狂推 ～食尚玩家推

網誌圖文好讀完整版：http://www.wretch.cc/blog/pure816/15484733

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店名：榮記米糕
地址：台中市清水區新興路121-2號
電話：04-26232828　
營業時間：07:00～13:30　
價位範圍(每人)：１０～

消費時間：２０１３／０９
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　　清水真的有很多米糕店。
　　不過也因為多，身為觀光客的我無法一一去嚐，XD。
　　所以第一次吃的就是最出名的王塔、阿財。

　　雖然以往有種說法：「在地人吃阿財、觀光客吃王塔。」
　　近年來已經蛻變成：「在地人吃榮米糕、觀光客吃阿財跟王塔。」
　　但第二回拜訪清水，卻因為路線與時間的關係與榮米糕無緣（順路吃了阿騰）。

　　嗯～可能是口味不合吧！
　　三家清水米糕都沒有很合我心意。

　　對我而言，畢竟清水不像台中市區或是沙鹿、東海，是屬於交通比較方便的地區。
　　所以本來沒有想太早再訪清水的。

　　不過朋友說榮米糕剛接受食尚玩家採訪過，要趁播出前衝，免得碰見爆滿期。
　　（其實食尚玩家98年6月4日 2MORO主持的「台中海線吃一回 吃到讓你胖腰圍」
　　　就介紹過榮米糕，這次是來去住一晚的黃鐙輝、曾子余來訪。）

　　所以促成這次專程衝清水美食之旅囉！



　　榮米糕只營業到下午一點半，是屬於上午場的食物，想來吃可別下午才來喔！
　　來的時候剛好爆滿中，要內用就得自己瞧好即將空出來的位置與人併桌。
　　離開時，剛好是屬於比較空的狀況，但也是隨時有客人用餐中。

　　工作人員很多，所以就算是爆滿中，等候的時間也不用太久。

　　店家的辣醬並沒有分裝小罐，而是一大盆放在櫃臺旁，需自行添加。
　　所以若是等內用或外帶客人多的時候，也許會看不到喔！
　　店家頗自豪自家的獨門辣椒醬，口味我是覺得還好。
　　但對盛裝器具有些看不順眼。
　　（米糕的盛裝方式也是，^^|||。）

　　不過店家似乎沒感覺有何不妥，粉絲頁裡還有一張十多個塑膠臉盆裝辣醬照。
　　　　　　　　　　　　　　　　標註文字為：「剛出爐的獨門辣椒醬
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　保證沒朔化劑的啦！！」



　　榮米糕的產品有：麵（25/40/50）、湯（10/20/30）、小菜（小盤：10/30）。
　　　　　　　　　　（豆腐、餛飩、肉羹、花枝、蚵仔、腸子以不同方式呈現）
　　另有特別推薦：米糕、乾麵、肉羹湯、餛飩湯（25）、肉羹蚵湯（30）。

　　由於這次想多衝幾家，所以就指點了特別推薦的前兩項產品。

　　榮記米糕看來並沒有很油，吃來的感覺也是，只是吃完碗底還是看來頗油亮。
　　一開始比較能夠吃到米糕的Ｑ彈，但米糕滋味較淡，需要拌入碗底醬料，風味
會較佳，當然加上辣醬滋味會更好。
　　算是在清水吃過的四家米糕中，我最喜歡的。

　　吃阿財米糕時，有人推薦乾麵淋辣醬的吃法，我還頗愛。
　　而榮米糕的乾麵，肉燥就已經很鹹香夠味，加了辣醬反而壓住了原本的風味。
　　雖然稍稍偏鹹，但麵條的口感煮得剛剛好，頗唰嘴，:)。

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　●　　╲●╱ 　●　　╲●╱　我不是食神，說的只是我的所見、所聞、所嚐。
／█╲　　█　 ＜█＞　　█　　青菜蘿蔔各有所好，如果說的與你感受的不同，
　╳　　　((　　 ))　　╱ ╲　請見諒！　如算中肯，就請幫我推推唄！▂▅█


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