[台中沙鹿] 成家鱔魚麵 ~還有軟絲炒麵 - 台中

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By Susan
at 2015-01-10T18:00

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[台中沙鹿] 成家鱔魚麵 ~還有軟絲炒麵

網誌圖文好讀完整版:http://pure816.pixnet.net/blog/post/41874049

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消費時間:2014/12
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  這家成家鱔魚麵是新開店家。
  本來只是要買鱔魚麵,不過看到店內價目表還有軟絲炒麵,就一併買了。



  原本產品:鱔魚麵(70/110)、炒鱔魚(110/180)、炒麵(50)
  
  後來多了:軟絲炒麵、炒軟絲(售價比照鱔魚)
       (價目表還有空間,不確定還會不會有新產品)

  店內沒賣湯,有提供免費的柴魚高湯,連外帶店家也會主動送,^^b。
  雖然不太適應鱔魚麵配柴魚湯,不過這免費的柴魚湯,雖無湯料,但味道濃郁
迷人,很好喝。



  鱔魚麵及軟絲炒麵,都是先炒麵再炒主配料,由於有勾芡,所以有湯汁。
  店家為了防溢漏,是先放入塑膠袋,再放到長紙盒裡。

  等餐時,有聞到炒焦的氣味,不過吃炒麵時,倒是沒有感受到。
      (除了軟絲看來有部分焦黑,鱔魚就看不出囉! :p。)

  兩款炒麵都有紅豔豔的辣椒,但除非咬到,不然不管是吃麵還是主配料,都感受
不太到辣度(當然這是對嗜辣的我而言)。
  醬汁帶些甜味,軟絲軟嫩、鱔魚鮮脆,炒麵口感不會偏濕爛。
  吃頗好吃的鱔魚麵及軟絲炒麵,:)。

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台中市沙鹿區新生街24號 0956-088117 15:00~00:00

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Liam avatar
By Liam
at 2015-01-12T20:18

請推薦海線沙鹿專辦國內旅遊

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By Margaret
at 2015-01-10T08:42
大家好,請教一下,因長輩年紀大了,想讓他們有空出門走走,不知有沒有人知沙鹿專辦 一日或二日遊國內旅遊(坐遊覽車),口碑還不錯的旅行社。 先謝謝大家了。 -- Sent from my Android - ...

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By Damian
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By Agatha
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