[台中沙鹿] 大川皮件後 早點 ~肉粽 碗粿 - 台中
By Dorothy
at 2015-06-14T23:00
at 2015-06-14T23:00
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[台中沙鹿] 大川皮件後 早點 ~肉粽、碗粿,還有古早味蛋餅、肉羹麵線
網誌圖文好讀完整版:http://pure816.pixnet.net/blog/post/42492725
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消費時間:2015/05
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之前朋友就說端午節快到了,要去早餐店買肉粽。
可是那時候已經下午,早餐店還開著?
就看朋友雖熟門熟路地把車騎進小巷子,但卻也注意某個門是否開著。
我本來還以為這家店遠離大馬路,但其實不會。
而且店家是有掛招牌的喔!
只是在入巷子過一個店面的深度,斑駁的招牌掛在二樓處。
非早餐營業時間,藍色鐵捲門未開,首次前來的人應該還是會轉身就走了。
但其實鐵捲門旁的小門開著,老闆娘在就會賣你冷凍的肉粽、冷藏的碗粿。
目前正值端午節前,粽子不接受預定。
據說約下午五六點會有剛蒸好的肉粽出爐,應該就沒有冷凍的買了吧!
也許有人抱怨過,店家招牌不明顯。
今年初在巷子口前的電線桿上,多了一個畫往內箭頭的招牌。
但說實在的,還是不怎麼明顯啦!
所以一般人都是認早點前方店面:「大川皮件」。
(因車一開始就騎進去了,我反而沒注意到前方店面,就沒拍囉!)
店家新招牌的第一項產品是「古早味蛋餅」,據說是我愛的麵糊蛋餅。
不過下午來,當然無法品嚐它。
來吃第二項產品:碗粿(25)。
當然外帶,阿姨不會讓我把碗一起帶回家,是刮出放紙盒的。
倒扣在紙盒裡就可以看到碗底滿滿的料。
不過要蒸熱它,把它放到家中的瓷碗,一時之間餡料又消失了。
如果只有菜圃,碗粿本身口感Q,但未免好吃卻單調。
但再配上鹹蛋黃、香菇、肉絲、蝦米,就算不加調味料,它也挺美味的。
再來就是重點:肉粽(35)。
這肉粽個頭沒有很大,賣35元感覺不算貴也不算便宜,但要吃了方知奧妙。
還沒拆開粽葉前,先是迷人的粽葉香。
拆開後,除了米粒,已可見部分花生、菜圃。
再輕輕將肉粽剝開,小干貝、肉、蝦米、香菇、魷魚等料就迫不及待地出現。
米粒軟Q而不爛,搭配上入味的餡料一起吃,滋味很棒。
餡料豐富,吃來口感也層次分明,^^b。
真是讓人一吃就愛上的肉粽。
延伸閱讀:[全台] 節慶小吃:端午節--粽子
http://pure816.pixnet.net/blog/post/40906798
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台中市沙鹿區中山路625-5號(大川皮件後,旁邊巷子後第一個店面)
早點:06:00~12:00 0955-849530 04-26622522
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