[台中梧棲] 太祖食品(推臭豆腐/羊肉乾麵/ - 台中

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作者: ll2266ll (墨棧亭) 看板: TaichungBun
標題: [食記] [台中梧棲] 太祖食品(推臭豆腐/羊肉乾麵/
時間: Wed Nov 6 21:21:37 2013



http://llafcdll.blogspot.tw/2013/11/blog-post_1960.html


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店名: [台中梧棲] 太祖食品(魷魚羹/臭豆腐)
地址 台中市梧棲區和平街78號
電話: 04-2657-9187
營業時間: 16:30--23:30 (農曆初一,十五,大節日公休)
價位範圍(每人)：40元
刷卡（可/不可）：不可
停車場：無
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這一家太祖食品魷魚羹/臭豆腐生意超好的,而且是越晚越好!

因為聽說店家的臭豆腐超優,所以,特地上門試試.

店家的攤子是在右手邊,小立牌是在左邊.



附近沒啥店家,可以認燈火通明,人潮聚集的那一家就對了.

這一位是老闆娘,待人挺親切的,還會教導顧客怎樣吃最美味!

不過,人多的時候,老闆娘是不會搭理人的,只會快速地備餐,出餐哦!




店家也有電視,可供顧客觀看.

右手邊是炸臭豆腐的油鍋,

我有去偷拍店家的油鍋,油還蠻清澈的.




店內有幾張簡單的桌椅,可供內用.

桌上有一些調味料,最右邊的辣椒醬超辣,

老闆娘說若是想吃小辣的人,請摻左邊的辣椒醬.

不過,我是怕不辣啦!

所以,我就只拍最辣的那一罐,

這一罐辣椒醬真的很辣,辣椒子不擱牙,辣度順口,能更增添臭豆腐的美味.

店家的價目表就貼在桌上.





臭豆腐 (13塊100元)

因為當天超想吃臭豆腐,就點最大盤的來試試口味.

小黃瓜是現刨的, 口感新鮮.

泡菜微脆,微甜,單吃不出色.


當天的臭豆腐口感炸得比平常時候略硬一點,

平常的口感是比較酥脆些.




店家的臭豆腐挺燙口的,裡面又多汁,請小心食用.

若是不小心的話,會在口中爆漿.

臭豆腐裡面吃得到豆腐的口感,味道還不錯.




泡菜單吃沒有很特別,脆口度中等,

但是,與臭豆腐一起合吃,就變得超級美味的.

若是敢吃辣的人,一定要淋超辣的辣椒醬,才會變得更美味哦!





羊肉乾麵(35元)

這是隱藏商品,當地人才會點的餐點,

價目表是沒有的呦!



羊肉的份量還算多,吃起來軟嫩度中等,

羊肉乾麵有摻沙茶,光聞就覺得很香.

羊肉乾麵吃起來口感濕潤略,帶點沙茶的甘甜味,味道不錯.



老闆娘說羊肉乾麵一定要搭配泡菜,小黃瓜絲一起入口,

這樣的口感最好,也會最美味哦!

果然我按照老闆娘的搭配方式,再摻些店家的超辣醬汁,

羊肉乾麵就多了泡菜的清脆感,也多些辣味,就變得更美味.

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這一家的臭豆腐,羊肉乾麵非常好吃,

有興趣的人可以上門試試.

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