[台中梧棲] 二兄香菇肉羹(嘉義祖傳) - 台中

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店名: [台中梧棲] 第一市場--二兄香菇肉羹麵
地址: 台中市梧棲區雲集街2號(近雲集街口/公園前)(梧棲第一公有市場側邊)
電話: 無
營業時間: 07:00--13:00(很少公休)
停車: 機車,汽車要停市場外圍
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二兄香菇肉羹是在梧棲第一市場側邊,

原本店家另有分店,不過,已經收起來了.

只剩下菜市場的這一間店鋪而已.






除了店門口的位置外,攤子內側也有桌椅可以用餐.

桌上有衛生餐具,醬料.

左邊的辣油比較辣,味道還不錯.

攤子前面就是價目表.






肉羹米粉(50元)

若是單點肉羹湯,是45元.

裡面有6塊包肉的肉羹，筍絲、紅蘿蔔絲、蛋花、香菜、米粉

肉羹有嚼勁，肉條有先醃過，

筍絲脆口、紅蘿蔔絲保有原味、蛋花薄細、香菜、米粉細緻，

惜湯頭比較平淡，有點可惜！





魷魚羹麵(50元)

裡面有7塊魷魚，筍絲、紅蘿蔔絲、蛋花、香菜、米粉！

魷魚脆口，鱿魚味道有點淡.

筍絲脆口、紅蘿蔔絲保有原味、蛋花輕薄、細油麵順口，

惜湯頭比較平淡，有點可惜！







其實,羹麵的湯頭很重要,會影響整碗麵的美味度.

因為我沒有很愛店家羹麵的湯頭,也就沒有這麼愛店家的羹麵了.



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酒娘未笑
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