台中朝寢坊咖哩:日本職人掌廚的濃郁美味 - 台中

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By Liam
at 2020-04-01T01:56

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1UWuGT9f ]

作者: linyencheng (絢爛後的寂寥) 看板: Food
標題: [食記] 台中朝寢坊咖哩:日本職人掌廚的濃郁美味
時間: Wed Apr 1 01:55:35 2020

餐廳名稱:朝寢坊咖哩
消費時間:2020年/3月
地址:台中市西屯區大墩十九街1號
電話:04 2327 1221
營業時間:11:30–14:30, 17:30–21:00
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詳細圖文食記:
http://yencheng0817.pixnet.net/blog/post/323074621

介紹一間台中我非常推薦的咖哩飯,朝寢坊咖哩。

這間由日本人開設的咖哩飯專賣店,

日本主廚每日用大量蔬菜熬煮製作咖哩醬,可以品嘗道地的職人咖哩。


餐廳位在台中精明商圈巷子裡,外觀黃色店面溫馨明亮,

店內簡單幾張桌椅和吧檯座位,很簡約的日式家庭食堂風格。

多數店員是日本人,進到店裡彷彿來到日本的咖哩食堂。

朝寢坊在日文是慵懶賴床的意思,整間店也給人舒服自在的感覺。


點餐方式跟很多日式拉麵店一樣,一人一單,選完主餐後可以客製化口味調整。

最特別的可以選擇加特製肉燥,體驗主廚研發的台日混合口味。


第一次來的客人推薦試看看 漢堡排咖哩 ( 240元 )

手工製作的厚實漢堡排,上面附一顆生蛋黃,

戳破後金黃蛋液流下,與漢堡肉和咖哩飯融合,無論視覺還是味覺都非常誘人!


最重要的咖哩醬汁,味道濃郁中有著微甜尾韻。

特別推薦和免費附贈的生蛋、蔥花以及特製肉燥拌勻,層次豐富非常好吃!


也非常推薦另外加點 滑蛋 ( 30 元) 和 起司 ( 40 元) 。

全部食材混合拌在一起,外觀不亮眼,但入口後濃郁誘人的香氣真的很令人著迷。


像我一樣甚麼都想吃的朋友,也可以點 貪心咖哩 ( 270元 ),

可以一次吃到雞排、雞塊和涮豬肉,三道主菜。


日式炸雞裹上薄薄的粉,吃起來皮薄鮮嫩。

涮豬肉沒有豬腥味,些微肥腴的口感和濃郁的咖哩醬很搭。

雞排不會不會過於乾澀,份量也不小。


冰箱裡有醃蘿蔔可以自行取用

旁邊的湯品裡面滿滿的是蛋花,非常有誠意。


朝寢坊咖哩可以吃到濃郁美味的日式咖哩,

更在日式風味中,融合了台灣在口味,是非常有特色的咖哩飯。

價位不高,份量也很足夠,真的是台中非常推薦值得造訪的咖哩飯專賣店。

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David 旅行生活 x 美食 x 潛水

深度旅行愛好者,用照片及文字記錄人生。
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All Comments

Frederica avatar
By Frederica
at 2020-04-03T14:47
感謝推薦
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By Ethan
at 2020-04-06T03:39
我怎麼覺得你帳號好眼熟...我們是不是高中同學 XD
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By Franklin
at 2020-04-08T16:31
推好吃 我吃站前店
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By Audriana
at 2020-04-11T05:23
看起來好好吃
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By Candice
at 2020-04-13T18:14
我反推,整個咖哩都是肉臊味,根本沒有咖哩味。我
不知道為什麼不去吃肉臊飯就好?而且超鹹,害我這咖
哩控只吃大約一半就吃不下去。我是可以天天吃咖哩,
中日印泰南洋都愛的人喔,但這我真的不行。
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By Ina
at 2020-04-16T07:06
個人覺得蠻好ㄘ的
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By Mia
at 2020-04-18T19:58
好吃+1 三訪了 哈哈哈哈
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By Gary
at 2020-04-21T08:50
咖哩看起來比較水 有機會再試試
日式咖哩水水的看起來沒那麼好吃XD

中壢。好滋味麵館

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By Mary
at 2020-04-01T01:05
餐廳名稱:好滋味麵館 消費時間:2020年/3月 地址:桃園市中壢區福德路90-1號(店面在成功路79巷內) 電話:03-4555622 營業時間:11:00-14:00, 17:00-20:00, 週一公休 圖文版:https://iamlarle.blogspot.com/202 ...

桃園中壢區。好滋味麵館

Agatha avatar
By Agatha
at 2020-04-01T01:05
餐廳名稱:好滋味麵館 消費時間:2020年/3月 地址:桃園市中壢區福德路90-1號(店面在成功路79巷內) 電話:03-4555622 營業時間:11:00-14:00, 17:00-20:00, 週一公休 圖文版:https://iamlarle.blogspot.com/202 ...

桃園。牛家莊

Suhail Hany avatar
By Suhail Hany
at 2020-04-01T00:22
餐廳名稱:牛家莊 消費時間:2020年/4月 地址:桃園市桃園區縣府路310號 電話:03-3371480 營業時間:11:00-14:00, 17:00-20:30, 週一公休 圖文版:https://iamlarle.blogspot.com/2020/04/blog-post. ...

婚宴場地

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By Carol
at 2020-03-31T23:37
大家好 我本身不是宜蘭人 因為另一半準備在宜蘭宴客 時間為今年七月 訂結同天 約20~25桌 在乎菜色好不好 畢竟有一半的賓客從台北或桃園來宜蘭 (會包一台遊覽車所以停車場也很重要) 不想讓賓客覺得不值得 因此想詢問各位板大以下餐廳的舉辦經驗 或是在那吃過喜宴的經驗 又或是有詢問過、試菜過的經驗: 1.水岸 ...

台中好吃的牛肉捲餅 烙餅

Lily avatar
By Lily
at 2020-03-31T23:11
之前在南部讀書現已回台中 覺得高雄楊寶寶跟厚德福的牛肉捲餅跟湯包 還有台南的萬福樓的烙餅、捲餅都好好吃啊! 餅煎的很酥,餅皮很香,料跟調味比例都很好 可是回來台中還沒吃到好吃的 求版友們推薦店家,謝謝 - ...