台中幾家米其林「主觀」心得 - 台中

小弟我很幸運可以在這次米其林發表以前就踩過很多家店
雖然說有些餐廳個人覺得普普

但美食本來就是相當主觀的事情
我覺得好吃 你不一定會喜歡
以下的簡評都是我個人「主觀」的心得
還是希望你能去試試看

米其林二星
JL studio 滿推的 有創意也好吃 但客單約3000以上

餐盤美食
遊
剛開幕的時候有被驚豔到 二訪的時候就有一點點退步 但整體還是不錯

脂 版前鍋物（雖說得獎的是燒肉 但同集團加上價位差不多）
東西完全沒雷 每一樣的調味、烤物火侯以及食材水準都相當有水準
但服務品質超掉漆 有服務鈴但按了五分鐘沒反應
定位打電話沒人接 line@ 沒人回（過兩個小時後才回應）
服務品質完全沒有10％的價值 （尤其客單隨便都超過2000的店 會期望服務更好）

名人坊 （好吃 但個人更推金悅軒）
法森小館 （印象中不錯 要提早預約 但當時好像沒吃飽）
與月樓 （還不賴 不過一樣覺得金悅軒比較好吃）
元 （不太推 你可以去試試看他假日的意麵 也許只是單純和我對不上盤）
金悅軒 （我個人覺得台中最強的粵菜 中午時段才有點心可以吃）
麵廊 （好吃 台灣少見有花椒香味 花椒油麻味有出來的店 但麵體偏軟 價格稍高）

以上就是我個人的一些主觀心得 希望能拋磚引玉 別整天看一堆只有好評的部落客
畢竟比我懂吃的人還很多

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