台中師大～轉角廚房 - 台北

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1C5AKR32 ]

作者: soundsgood (想念澳洲的陽光) 站內: Food
標題: [食記] 台中師大～轉角廚房
時間: Sun Jun 13 17:30:00 2010

餐廳名稱：轉角廚房
地址：台北市大安區師大路92巷46號1樓
電話：(02) 2369-6188
營業時間：週二~週日（每週一公休） AM12:00~PM11:30
每人平均價位：三佰多~五佰多
可否刷卡：可
有無包廂：無

網誌好讀版（內無音樂）：http://blog.yam.com/youchikai/article/29058271

據說這家餐廳，所有餐點均是不添加人工味素，幾種特製的沾醬更是市面上少有的!!

點餐方式是先選擇一位主菜，可以是牛肉、豬肉或是海鮮。接著，有多種sauce可以做搭
配，比較特別的就是藍乳酪起司跟綠胡椒醬，市面上比較少有這兩種的sauce，這邊所有
的sauce都是店家親自調配的，並非現成的醬料！所以說，每一種主菜可以搭配6種sauce
，然後有7種不同主菜。
首先上菜的是湯品，有兩種選擇：南瓜湯和洋蔥湯，南瓜湯比較不推，既香氣不足也不夠
濃郁。洋蔥湯則是很棒阿，湯頭濃郁整個讓人很想繼續吃下一道了。

沙拉的部分我選擇了藍梅醬，味道稍嫌不夠但是還蠻提味的；
很特別的則是麵包和水煮蛋的吃法：

1.先用餐刀刀被沿著蛋的周圍輕輕敲個一圈
2.再用刀鋒的部分伸進蛋殼中，將蛋頭的部分取下
3.最後再用麵包去沾蛋黃吃，以下誘人圖片！

真是太變態的好吃了。

Grace點得雞腿排，很好吃！處理的很不錯，肉質鮮嫩多汁，不會像一般雞排那麼老，和
相佐的香料很搭。

海鮮拼盤也不錯，但是吃不出特色，表現平平，不過就份量來講還不少！


豬里脊肉排：個人蠻不推的，有點乾又老，咬起來不是嚼勁，有點小失敗。

這是今天公認C/P質最高的主菜了，才350塊錢的套餐，主菜這麼大塊的豬五花肉排！不僅
超值，連味道都是一流、熟度剛好，油脂分佈的也恰到好處！



飲料我點了冰咖啡，很不錯！應該是用很不錯的咖啡當底。


鬆餅拍糊了 但是外鬆內軟很香喔，有現做的美味^^

下次還要再來！


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