台中市豐原區‧樂天宮炒麵 - 台中豐原

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要知道在地美食其實問計程車司機最快，因為此攤就是一位專職
計程車司機告訴我，當他在形容這家炒麵店時讓我心中燃起那
「只求此生吃過一次」的烈火。

從陽明街往市區方向鐵路前有條交叉路就是樂天街，轉過來就能看到
樂天宮的牌樓，炒麵攤就擺設在旁邊南福祠的廣場，清晨五點半天微亮
就有不少人等著吃炒麵。

抵達麵攤時炒麵正在鍋裡翻炒，剛好我也順便拍個照，樂天宮炒麵價格
其實頗為便宜，甚至也有販售飯類或切盤，覺得麵類吃不飽的朋友有另外的選擇。

桌上的醬料盤很特別，竟然會有蒜泥醬，而且在之前介紹的老油條宵夜店
大姐一看醬料盤就知道是那家炒麵店，真的太厲害了！

首先樂天宮的炒麵雖然僅20元，但份量實在不算小，當下我都還沒開動，
光是看到這炒麵上的配菜與肉燥，就覺得這炒麵絕對非比尋常，而且肉燥香氣
撲鼻而來實在讓我難以抗拒，若非要拍照早就被我一整碗吞進去。

當我起筷夾麵時，筷子那頭傳來竟然是麵條Q彈的回饋感，真的不誇張！
我確確實實感受到麵條傳來的震動，是不是吃炒麵吃到腦子都燒壞了呀？
一口吃進嘴裡那滷汁附著在麵條，香濃不過鹹的口味、咀嚼散發的甜味有夠
讓人受不了，真的就如標題所說「只求此生吃過一次」，
當下開始煩惱該怎麼寫這食記了。

瘦肉湯(30元)撒上了不愛的韭菜末(可以不加)，但它還是有加進酸菜、芹菜末，
味道稍稍複雜了點，不過湯頭熬煮得相當濃郁，相當具有水準。

瘦肉份量也給得很多，口感Q而不爛又不過硬，實在是恰恰好的程度；
豬血看似配角實際不然也，它既滑又彈口而不易碎，喜歡豬血湯的人可以點這道。

最後結帳時才發現原來攤位前有自製辣椒，我怎麼會沒吃到呢？現在想起來
還真是有點後悔，所以這週末再找機會來吃一次，順便打包給父親吃看看，
他應該會從連記炒麵跳槽來樂天宮這攤了。

目前吃到這裡只能說樂天宮真的打贏許多豐原老店，不過情感上我還是支持
30年阿美炒麵，因為麵條類型不太一樣，至少以黃圓麵來說樂天宮是第二，
沒人可以排第一了！備註一下當天所品嚐為剛炒好的麵條，炒麵容易因為
保溫而軟化，不同時間品嚐可能會有差異；但我還是極力推薦此攤，
或許吃過會有相同感受。



店家資訊
店家名稱：樂天宮炒麵
店家地址：台中市豐原區樂天街與陽明街口
聯絡電話：NA
營業時間：AM0530~PM1300(不定休)




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