※ [本文轉錄自 Food 看板 #1JBlV895 ]
作者: pure816 (玫玫) 看板: Food
標題: Fw: [食記] [台中大甲] 王福吉燒炸粿 ～非凡大探索
時間: Sun Mar 23 23:03:35 2014
※ [本文轉錄自 TaichungBun 看板 #1JBlUzdq ]
作者: pure816 (玫玫) 看板: TaichungBun
標題: [食記] [台中大甲] 王福吉燒炸粿 ～非凡大探索
時間: Sun Mar 23 23:03:18 2014
[台中大甲] 福吉粿類店（王福吉燒炸粿店）～非凡大探索 鎮瀾宮美食
網誌圖文好讀完整版：http://pure816.pixnet.net/blog/post/40578730
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消費時間：２０１４／０３
特殊聲明：文章PO在PTT上，不代表同意任人轉貼，
若僅轉貼連結，歡迎！
不歡迎全篇轉貼，卻完全不打招呼。
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之前在寫王元吉燒炸粿的時候，本來想一併試試王福吉燒炸粿。
不過按址找到店家，有看到燒炸粿的器具，但卻只已經沒賣燒炸粿，只賣其它粿類。
知道在第一市場還有賣燒炸粿，也有找到點，但無奈市場裡的只賣早市。
一直到快兩年後才有機會來拜訪。
photo
下午來這裡可是空蕩蕩，不過店名、產品品項、燒炸粿價目表倒是一清二楚。
早市時間就可以看到燒炸粿的火沒停過，一旁還賣些紅龜、圓仔、草仔粿......
（另外應該是轉租一小塊地方給熟肉攤。）
空間沒有很大，賣的燒炸粿品項只比王元吉燒炸粿少一樣茄子餡肉。
看價目表，豬肉炸、蚵仔炸（30）應是漲價過的價位。
米糕炸、塩粿炸則是維持在15元，所以全點是90元。
photo
燒炸粿的皮看來與王元吉燒炸粿很相似，但皮卻非酥脆而是脆硬，較不愛。
豬肉炸、蚵仔炸的內餡算鮮美，但實在是被外皮減分了。
（且我一直很在意這燒燙燙的燒炸粿，竟然用鮮豔顏色的保麗龍盛裝，--|||。）
米糕偏甜、塩粿無感，這兩款我一樣沒有很愛。
醬料的部分，辣醬與醬油膏是裝在一起送上的。
辣醬的風味還不錯，但卻被偏鹹的醬油膏干擾，所以我還是不愛。
比較起來，大甲兩間燒炸粿，王元吉比較合我意。
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
第一市場內（中華街上）：04-26865820 早市
店：台中市大甲區民生路49號 04-26879339
媒體推薦：非凡大探索 鎮瀾宮美食
延伸閱讀：[台中大甲] 跟著食尚玩家去大呷
http://pure816.pixnet.net/blog/post/38127571
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● ╲●╱ ● ╲●╱ 我不是食神，說的只是我的所見、所聞、所嚐。
／█╲ █ ＜█＞ █ 青菜蘿蔔各有所好，如果說的與你感受的不同，
╳ (( )) ╱ ╲ 請見諒！ 如算中肯，就請幫我推推唄！▂▅█
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等待 那一季的玫瑰
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看價目表，豬肉炸、蚵仔炸（30）應是漲價過的價位。
米糕炸、塩粿炸則是維持在15元，所以全點是90元。
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燒炸粿的皮看來與王元吉燒炸粿很相似，但皮卻非酥脆而是脆硬，較不愛。
豬肉炸、蚵仔炸的內餡算鮮美，但實在是被外皮減分了。
（且我一直很在意這燒燙燙的燒炸粿，竟然用鮮豔顏色的保麗龍盛裝，--|||。）
米糕偏甜、塩粿無感，這兩款我一樣沒有很愛。
醬料的部分，辣醬與醬油膏是裝在一起送上的。
辣醬的風味還不錯，但卻被偏鹹的醬油膏干擾，所以我還是不愛。
比較起來，大甲兩間燒炸粿，王元吉比較合我意。
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