[台中大甲] 熊熊餅舖　附錄：查理布朗 - 台中

[台中大甲] 熊熊餅舖‧土鳳梨酥　　[台北] 查理布朗‧起司鳳凰酥

網誌圖文好讀完整版：http://pure816.pixnet.net/blog/post/46245027

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消費時間：２０１８／０９
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　　月到中秋分外明、越到中秋身越圓。
　　今年中秋節前，吃到的中秋限定／特推糕點，都快可以單獨集合成專文了。

延伸閱讀：[全台] 節慶小吃：中秋節－－烤肉、月餅（蛋黃酥、鳳梨酥）
　　　　　http://pure816.pixnet.net/blog/post/45358542

　　接下來繼續分享兩家，今年中秋吃到的鳳梨酥／鳳凰酥。


[台中大甲] 熊熊餅舖‧土鳳梨酥
　　這是在朋友家吃到的親友贈送的。
　　金色紙盒右側淺淺地印上鳳梨，店名是貼貼紙，不像是一般糕餅業。
　　上網查發現熊熊餅舖是個人工作室無店面"採預訂製"需提前一個月預訂。
　　鳳梨酥或中秋月餅是營業項目，但主要為手工低糖可愛動物造型餅乾／杯子蛋糕。
　　還沒看粉絲頁之前，光看鳳梨酥單包裝，不會特別吸引我。
　　不過拆開包裝，這份量十足的方型鳳梨酥（45g），皮薄餡多。
　　光看、光聞，色香迷人。
　　一咬下去，咦～這應該算是土鳳梨酥。
　　吃得到鳳梨纖維的內餡酸甜迷人，餅皮香酥。
　　算得上色香味十足，比起一些鳳梨酥名店，甚至更為美味。

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台中市大甲區日南里幼獅工業區青三路2巷3號　0975-755991　熊熊餅舖


[台北] 查理布朗‧起司鳳凰酥
　　這是在辦公室吃到的，有吃到鳳梨酥與起司鳳凰酥。
　　一開始吃鳳梨酥沒想寫文，只覺得它不錯吃，沒特留意。
　　再拿到起司鳳凰酥，這小雞咕咕的圖案實在頗萌，才拍照上網查資料。

　　一開始看品牌名，先想到的是Charlie Brown Café，而非查理布朗製菓。
　　但其實查理布朗製菓是已開了15年的老店（2003）。
　　一開始是以蛋殼裝雞蛋布丁打出名號，故LOGO應是以麥穗破殼為設計理念。

　　這一款起司鳳凰酥，單入外包裝以小雞與雞蛋，頗有童趣。
　　鳳凰酥也做成雞蛋形狀，挺可愛的。

　　這顆起司鳳凰酥，不大。
　　皮薄酥，鹹蛋黃內餡比鳳梨來得明顯，又加了起司，無甜膩感。
　　蛋黃鹹香，淺嚐一顆，令人吮指回味。（比小潘鳳凰酥更得我心，:p。）
http://pure816.pixnet.net/blog/post/45680067

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台北市松山區民生東路4段126號　02-87706162　08:30～21:30
查理布朗 chirle brown ~　www.chirlebrown.com.tw/


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