台中向上路-布袋鮮之蚵 - 台中

Heather avatar
By Heather
at 2015-07-12T22:32

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1LedeZvp ]

餐廳名稱:布袋鮮之蚵
消費時間:2015年/7月
地址:台中市向上路一段355號
電話:04-24731331
圖文網誌版:http://goo.gl/cJVMP1


這家蚵店賣的是所謂的"石蚵",是一種大小較小的蚵種。
我們比較常見的種類叫做"大牡蠣",殼可以長到十公分甚至更大
但是石蚵屬於"長牡蠣 ",聽老人家說殼長到5公分以上就算很大了。
所以這家店的蚵是吃新鮮不是吃SIZE的 :)


布袋鮮之蚵開在台中向上路,開了好一段時間了。
前幾年上過很多的美食節目,有一度是天天大排長龍又一位難求。
那天我們是平常日來,還滿幸運的位置還滿多的。
店裡的客席很有台灣熱炒店的風格(其實本來就算是熱炒店?XD)
就說是鮮蚵店了當然有提供很多蚵料理囉~


那天我們點了 生魚片(綜合)/招牌炒飯/蚵仔麵(炒)/蚵仔煎/蚵仔湯/招牌生蚵。
就讓我一一來分享一下心得:


生魚片(綜合) 140元
來海產店當然要點生魚片囉~這生魚片是屬於沒有冰晶的口感
溫度接近常溫。吃得出它們的新鮮。

軟嫩的生魚片
招牌炒飯 80元
這炒飯很意外的不是海鮮炒飯,裡面也沒有蚵仔跟其他海鮮
吃起來感覺滿家常的,調味偏甜,滿不錯吃的,一下子就吃光光了:D


蚵仔麵(炒) 90元
這炒麵就是那種海鮮炒麵了,主角當然是蚵仔們囉~
就如我一開始所說的,這蚵SIZE不大。
店家又完全沒有裹粉,所以煮熟蚵都有點縮水。
雖然變小了一點,但是蚵的鮮度沒話說。也不腥。


蚵仔煎 70元
這蚵仔煎的皮煎的焦焦脆脆的,很棒。醬料有點點微辣。
整體來說不輸豐原廟東的蚵仔煎,不過蚵的SIZE因為煮熟的關係也變小不少,
但是數量很多。這樣就互相彌補了


蚵仔湯 60元
這湯的底有點像是薑湯,清清爽爽調味很簡單,不太鹹,有放油蔥。
裡面還有油條。是一個簡單的小湯品,:)


生鮮蚵 60元
店裡的招牌生蚵! 一碗裡面都是生的蚵肉,很過癮。
他們有用特殊的醬汁(檸檬汁?)調味,把旁邊的哇沙密扮一點下來吃也很夠味,
不過由於是生吃,我想蚵本身也要夠新鮮才能做成這道菜吧? :D


後記:
要吃巨大怪獸蚵或者是生蠔的人這家可能沒有辦法滿足你,
因為石蚵本來就算是袖珍型的蚵種。
還有海產店要的是新鮮度,看他們一碗碗的把生蚵端給客人,
就表示店家還滿有自信的。有機會來的人一定要試試看喔~:)

當然這美食體驗嘛~還是因人而異囉!

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All Comments

Tristan Cohan avatar
By Tristan Cohan
at 2015-07-13T10:48
外帶過一次蚵仔煎,裡面僅有五顆!嘖嘖.....
George avatar
By George
at 2015-07-13T23:03
囧rz 好少…
Zanna avatar
By Zanna
at 2015-07-14T11:18
他們家好少料
Bethany avatar
By Bethany
at 2015-07-14T23:33
粉很多
Wallis avatar
By Wallis
at 2015-07-15T11:48
炒飯也好吃!
Emma avatar
By Emma
at 2015-07-16T00:03
去過2次,應該不會再進去,服務還可以啦
Rachel avatar
By Rachel
at 2015-07-16T12:18
普通而已 偶爾吃一次無妨
Quintina avatar
By Quintina
at 2015-07-17T00:34
蠻弱的店
Emma avatar
By Emma
at 2015-07-17T12:49
看完對裡面的生鮮蚵比較感興趣
Hedda avatar
By Hedda
at 2015-07-18T01:04
這是幾年前一堆人吃到拉肚子後店家翻臉那間嗎?
Queena avatar
By Queena
at 2015-07-18T13:19
隔壁麵店比較強。
Anonymous avatar
By Anonymous
at 2015-07-19T01:34
隔壁饕之鄉生意超好~
Liam avatar
By Liam
at 2015-07-19T13:49
隔壁饕之鄉比較好吃~
Gilbert avatar
By Gilbert
at 2015-07-20T02:04
推饕之鄉
Odelette avatar
By Odelette
at 2015-07-20T14:20
推饕之鄉
Eden avatar
By Eden
at 2015-07-21T02:35
只吃過隔壁湯包 哈哈哈 結果一面倒
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By Kyle
at 2015-07-21T14:50
太貴了 不考慮
Connor avatar
By Connor
at 2015-07-22T03:05
隔壁好吃!
Ursula avatar
By Ursula
at 2015-07-22T15:20
岩牡蠣?那不是冬天的嗎.....
Edward Lewis avatar
By Edward Lewis
at 2015-07-23T03:35
越大顆越可怕....
Hedwig avatar
By Hedwig
at 2015-07-23T15:51
推饕之鄉
Jack avatar
By Jack
at 2015-07-24T04:06
饕之鄉好吃
Zanna avatar
By Zanna
at 2015-07-24T16:21
石蚵是長在岸邊或石頭上面der 大小不一 通常很小
Jacky avatar
By Jacky
at 2015-07-25T04:36
聽說不好吃 重點是 那是野生的 無法量產 so…是真的石蚵
Ingrid avatar
By Ingrid
at 2015-07-25T16:51
還是進小尺寸的蚵 再跟消費者說這是不同品種的呢
Donna avatar
By Donna
at 2015-07-26T05:06
而且他家外面掛的裝飾是一般串蚵殼 非石蚵殼 科科
Rosalind avatar
By Rosalind
at 2015-07-26T17:21
石蚵口感比較硬又小顆,去東石看看有誰想吃
Agatha avatar
By Agatha
at 2015-07-27T05:37
推饕之鄉
Rae avatar
By Rae
at 2015-07-27T17:52
吊著一般蚵殼說賣的是石蚵,這樣有詐欺的嫌疑嗎?
Dinah avatar
By Dinah
at 2015-07-28T06:07
普普同台
Odelette avatar
By Odelette
at 2015-07-28T18:22
怎麼變成隔壁店家文了XDD
Doris avatar
By Doris
at 2015-07-29T06:37
上次慕名去很失望,隔壁的還比較有吸引力
Puput avatar
By Puput
at 2015-07-29T18:52
隔壁麵店真的比較讚XD
Frederic avatar
By Frederic
at 2015-07-30T07:07
真的變成在推隔壁耶XD
Hardy avatar
By Hardy
at 2015-07-30T19:23
兩間都很普通......
Xanthe avatar
By Xanthe
at 2015-07-31T07:38
隔壁推薦
Susan avatar
By Susan
at 2015-07-31T19:53
根本就是要吃饕之鄉好嗎
Sierra Rose avatar
By Sierra Rose
at 2015-08-01T08:08
沒吃過 不過看台中版這間負評蠻多的
Lydia avatar
By Lydia
at 2015-08-01T20:23
普遍就是貴又普通東西少 態度差
Megan avatar
By Megan
at 2015-08-02T08:38
超愛吃饕!!!!
Lily avatar
By Lily
at 2015-08-02T20:54
饕之鄉好吃,不過三次去吃紅油抄手的味道都不太一樣,滿
妙的
Bennie avatar
By Bennie
at 2015-08-03T09:09
在澎湖唸書常買石蚵,跟他們的吃起來ㄅㄨㄧㄧㄤ
Mary avatar
By Mary
at 2015-08-03T21:24
吃饕之鄉吧
Bennie avatar
By Bennie
at 2015-08-04T09:39
我是原po 看了推文想吃饕之鄉了 XD
Dora avatar
By Dora
at 2015-08-04T21:54
饕我都吃炒餅大辣.....
Zanna avatar
By Zanna
at 2015-08-05T10:09
吃饕 就好了
Tom avatar
By Tom
at 2015-08-05T22:24
推隔壁

[台中霧峰] 霖記甕缸雞 台菜.火鍋(合菜)

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By Todd Johnson
at 2015-07-12T22:32
[台中霧峰] 霖記甕缸雞 台菜‧火鍋(合菜) 網誌圖文好讀完整版:http://pure816.pixnet.net/blog/post/42596738 =========================================================================== ...

驢子餐廳L'IDIOT RESTAURANT

Queena avatar
By Queena
at 2015-07-12T22:24
餐廳名稱:驢子餐廳Land#39;IDIOT RESTAURANT 消費時間:2015年/6月 地址:台北市中山區林森北路369號(華泰王子大飯店1F) 電話:02-25818111#1511 營業時間:AM11:30~PM9:30 圖文版:http://thudadai.pixne ...

請推薦餐廳

Eartha avatar
By Eartha
at 2015-07-12T22:02
請大家推薦有buffet的餐廳~ 我剛剛google好久 現在雲林有buffet的餐廳好像不多了? 因我們都不住在雲林 但是這次要前往雲林帶長輩去吃飯 長輩住雲林 怕他們舟車勞頓 所以想說在雲林吃就好 聽說長輩只愛buffet類型的餐廳 拜託各位版友推薦了andgt;andlt; 我真是沒有頭緒 ...

台糖休閒餐廳 花之夢蔬食坊

Ida avatar
By Ida
at 2015-07-12T22:01
店名:花之夢蔬食坊 地址:屏東市台糖街63號 時間:11:00~18:00(供餐到14:00,14:00~18:00下午茶時間) 電話:08-751-1296 消費日期:2015/7 圖文版:http://clnote.tw/archives/50 我偶爾會從屏東台糖經過,不過也是在臉書上看了別人的分享 ...

台中鑫旺角茶餐廳-平價好吃的港式飲茶!!

John avatar
By John
at 2015-07-12T21:10
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1LecSWaY ] 作者: kiki571646 (瀞兒) 看板: Food 標題: [食記]台中鑫旺角茶餐廳-平價好吃的港式飲茶!! 時間: Sun Jul 12 21:09:49 2015 餐廳名稱:鑫旺角茶餐廳 消費時間:2014年/6月 地 ...