台中北屯-小林雞肉飯 - 台中

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1I6RkBfr ]

作者: dtmsimon (賓士級電冰箱) 看板: Food
標題: [食記] 台中北屯-小林雞肉飯
時間: Sun Aug 25 16:08:38 2013

網誌無音樂版:
http://www.dtmsimon.com/2009/10/shioulinchicken.html

消費日期:2009/10

小林雞肉飯
台中市北屯區北屯路102號
04-22310053

最近冰箱過著相當忙碌的生活，每天都累得跟狗一樣，也因此網誌
疏於更新，在這邊跟每天上來看冰箱的朋友們說聲抱歉!!!

昨天下午跟蛋捲出門跑客戶的時候，順道去小林機肉飯用了午餐。
到店裡坐下才想起來，這家我們常去吃的雞肉飯好像還沒有介紹
給大家，所以趕緊拿出相機拍照，當做網誌的題材。

雖然雞肉飯不是什麼新鮮的題材，想吃到處都有。但是我個人
認為，就是因為很普遍，所以才容易吃出好壞!

小林雞肉飯在我心中就是這樣一間雞肉飯的精緻代表。

一般我們去吃的連鎖雞肉飯店，大部分都大同小異，比如說，
小菜大都是一盤一盤切好等客人點。而小林雞肉飯的小菜，
都是等客人點好後再現切現做，誠意滿百，新鮮第一。

湯品的部分，也不像一般雞肉飯店只有幾樣可選。同樣
也是客人點後再料理。這天我們點了下水湯跟虱目魚肚丸湯，
兩碗湯都相當美味，真材實料!!!

接下來就是他們家的雞肉飯，粒粒分明的米飯，淋上雞肉高湯。
看似清淡的高湯，味道卻很足。飯上頭的雞肉絲，嫩而不柴。

大家看看照片，就知道冰箱不是隨便說說的吧!

小菜部分，我們點了小捲以及地瓜葉，青菜是一定要吃的辣!!!

這樣一餐，包括一大一小的雞肉飯，一共245元。雖然比去一般的
雞肉飯來得貴上少許，但是整體的感覺是很不一樣的喔。

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