台中、台北米其林指南合併成雙城指南 - 台中

今天米其林指南亞洲區總監宣布，2020年將新增台中米其林指南，而台中米其林指南將和台
北合併成一本「台北‧台中米其林雙城指南」，預計明年第二季出版，目前台中星級餐廳的
評選工作已經開始，評審人力也充足。

對於記者提問，台中米其林指南是否會有星級餐廳？米其林總監說，已經評估過台中的餐廳
品質，確定達到摘星水準才會決定出版台中米其林指南。

至於記者提問台中台北米其林指南合併出版，摘星餐廳會否倍增？總監回應指，摘星數是否
倍增，還是要看餐廳的規模跟品質。

米其林指南也希望所選擇的城市能有足夠的規模跟動能，不要讓指南只出版一次。

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看來台中明年應該是確定有星級餐廳，可是要跟台北合併而且總監說希望不要只出版一次，
是否表示台中能入圍的餐廳可能不多0.0？

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