台中 黑匠 鉄板起事 夜市鐵板牛排 東海店 - 台中

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1Ivu5Lo2 ]

作者: heartinkslab (心如石硯) 看板: Food
標題: [食記] 台中 黑匠 鉄板起事 夜市鐵板牛排 東海店
時間: Tue Jan 28 18:07:13 2014


餐廳名稱：黑匠 鉄板起事 夜市鐵板牛排 東海店
消費時間：2014年/1月
地址：台中市龍井區臺灣大道五段3巷18號 (東海夜市範圍內)
營業時間：11:00~21:00
每人平均價位：本次消費145元/人
推薦菜色：厚切牛排

圖文食記: http://heartinkstone.pixnet.net/blog/post/172254888


這裡主要賣的餐點,除了招牌的鐵板牛排外,

另外還有各式焗烤飯和蓋飯,選擇上還挺多元的.

店內用餐空間其實不大,目測看來,總座位數約莫是20來位左右...

整體的內部裝潢相當前衛,主要採用鋼架與磚造的設計,

展現出簡單而不失俐落的質感.

最特別的是後方的座位區,深藍色的燈光,

營造出濃濃的夜店風格, 視覺上有種頗為浪漫的氣息...



菜單

排餐的價位介於100~200元之間,至於焗烤飯與蓋飯,則多在100~150元的區間,

可以說都是相當平價的餐點價格,比較特別的是,這裡的各式餐點,

都可以選擇多加個30元的起司,這"起司牛排"似乎是他們的主打招牌餐點.

相信將店名取名為"鉄板起事",主要應該也是取其"起司"的諧音吧!!

我們分別點了一份莎朗牛排,以及一份厚切牛排,

以下是我們的餐點內容介紹:



餐廳後方有玉米濃湯和紅茶,兩者都是自助式的無限暢飲

玉米濃湯個人還蠻推的,除了用料頗為實在之外,作法上也比較家居,

沒有添加太多的奶油與勾芡,相對清淡的湯頭,讓人喝再多也不會嫌膩.

店家所標榜的摩斯漢堡紅茶,喝起來的確和MOS的滋味相仿,

應該是進了同一款的茶葉吧!比較起其他店家那種聊備一格的紅茶,

這裡相對的有誠意許多.



莎朗牛排

菜單上寫的牛排份量大概是5oz左右,對於一個女生而言,份量上大致剛剛好,

而除了牛排之外,主要就是麵條和蛋,沒有其他食材的附加.

(對此,自己是比較喜歡的,因為自己不怎麼愛吃很多店家喜歡添加的三色豆...)



厚切牛排

我點的厚切牛排,一點都不唬人,的確是厚切的肉塊,

比較起莎朗牛排,足足厚了一倍之多,頗適合嗜肉一族的朋友享用.

他們的麵條屬於較細的圓麵,吃起來有點像是港式的撈麵,挺不錯的...

厚切的牛排,看得見牛肉的紋理,煎煮的火候也掌握的相當精準,

做到了肉色粉紅,不帶血的熟度,吃起來則是有點脆脆的,還不錯...

不過比較讓人詬病的,是牛肉本身所帶的筋似乎多了一點,要多嚼幾下才能下嚥,

儘管如此,但我想這樣的價位,大概也不用太過挑剔了吧!!



總的說來,這裡讓我回想起多年前在逢甲夜市赤鬼牛排用餐的情景:

中上的用餐環境,份量充足的排餐,用心備置的附餐,加上相當實惠的價格,

雖說沒有甚麼值得大書特書的亮點,但作為一家平價的牛排餐廳來說,

已經有著質地頗佳的水平.

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心如石硯

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