台中 饗食天堂 -- 升級漲價心得報告 - 台中

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1RmsjMHy ]

作者: linyencheng (絢爛後的寂寥) 看板: Food
標題: [食記] 台中 饗食天堂 -- 升級漲價心得報告
時間: Mon Oct 15 00:14:04 2018

餐廳名稱：饗食天堂(台中大遠百店)
消費時間：2018年/10月
地址：台中市西屯區台灣大道三段251號 (大遠百11樓)
電話：04 2258 5006
營業時間：11:30–14:00, 14:30–16:30, 17:30–21:30
每人平均價位：假日晚餐 998+10%

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無論在台北或是台中，饗食天堂一直都是我吃過這麼多飯店buffet的最愛之一。

今年7月菜色升級並漲價100元的消息傳出後引來各方討論。大家都猜升級到底值不值得。


身為專業吃貨，趁著假日有空來親自試試漲價後的饗食有甚麼改變。

基本上台中大遠百店已經吃到跟走自家灶腳一樣熟，菜色區域和動線也沒甚麼大變動，

原本進門就有的生魚片和冷盤區就不多介紹，一樣維持不錯的品質。

下面只介紹新增加的升級菜色。


https://i.imgur.com/4qpWPiM.jpg

蒜香龍膽石斑湯：饗食的蛤蠣湯是店內招牌之一，這次新增的湯更厲害，

裡面有蒜頭、一小塊豬軟骨、蛤蠣和石斑魚。

原本的蛤蠣湯是純粹清甜，這碗海陸雙響的龍膽石斑湯，滋味感覺更豐富了。


https://i.imgur.com/mTHm2Co.jpg

嫩煎干貝：煎檯區多了很多新品項，這道應該是最受歡迎的。

大顆的新鮮干貝放在鐵板現煎，上面點上一些松露醬提味，

這道非常值得，可惜一次限拿2顆而且僅限假日晚餐供應，排隊人潮一直沒斷過。

https://i.imgur.com/XA7xppk.jpg


鐵板天使紅蝦：雖說天使紅蝦肉質本身偏鬆軟，但這道菜拿了幾尾總覺得很軟爛，

不是很新鮮的感覺。這個也是一次限拿2尾，不過也不多人點這道就是。

https://i.imgur.com/pkMcWRf.jpg


法式鴨胸：沒有限制一次拿的量，有些偏硬，味道普通。

跟旁邊的骰子牛一樣，對我來說是先用來止飢用的......

https://i.imgur.com/iwGcBcS.jpg


法式羊肩排：品質不太穩定，第一次拿的時候還不錯，後來幾次肉變很韌很難入口。

https://i.imgur.com/vpdlr8e.jpg


和牛握壽司：壽司區多了這個賣相很好看的握壽司，

澳洲和牛稍微炙燒一下，吃起來有一定水準。

https://i.imgur.com/QK7NeGq.jpg


火烤甜白蝦：烤炸物區多了這個很棒的東西，

鹽烤整隻白蝦，肉質鮮甜彈牙，香氣濃郁。

https://i.imgur.com/P8M2wnM.jpg

https://i.imgur.com/26P9xdI.jpg


焗烤生蠔：大顆生蠔上面鋪著起司焗烤，蚵肉鮮嫩飽滿，

焗烤後不敢吃生食的朋友也可嘗試了。

https://i.imgur.com/5cafp4E.jpg


爐烤肋眼牛排：烤到五分熟，軟嫩鮮紅的美國肋眼牛排，肉質不差。

https://i.imgur.com/gxumAcB.jpg

楓糖豬肋排：覺得有點過於甜膩，完全吃不出來肉的香味，不是很推薦。


海膽鮮蝦麵：那團橘橘的東西就是海膽鮮蝦麵，說實話吃不太出來海膽的鮮甜。

https://i.imgur.com/yN122Mk.jpg


飲料吧：新增氮氣冷萃機，號稱把氮氣注入冷萃飲料中，可以形成細膩泡沫，

喝起來口感更加綿密滑順。但我個人喝飲料是想追尋清爽口感，不想綠茶喝起來像綠蓋。

https://i.imgur.com/pvw7wrE.jpg


現榨柳橙汁：新鮮柳丁現榨，菜市場買一瓶不便宜啊~

雪花冰：有芒果跟珍珠奶茶兩種口味，吃起來不太雪花的雪花冰，嘗過一次就好了。

https://i.imgur.com/E1BO0xX.jpg

https://i.imgur.com/G5i9abB.jpg


多的胃口不如留給甜點區，饗食甜點一樣選擇多樣，而且都還滿好吃的！

https://i.imgur.com/LDL1XPx.jpg


整體而言，這次漲價後多了這麼多新菜色，對我而言仍然有再訪的價值，

現場滿滿的排隊人潮也可說明，饗食天堂在吃到飽buffet界仍然是有著一定的地位啊！

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喜歡旅行探索世界，熱愛美食，好酒，潛水，滑雪，吉他，搖滾樂，重機，重訓。

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