台中 西區 ITA義塔創義料理 - 台中

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1JYyuLJF ]

作者: smallta (冷笑生) 站內: Food
標題: [食記] 台中 西區 ITA義塔創義料理
時間: Mon Jun 2 09:06:24 2014


餐廳名稱：ITA義塔創義料理
消費時間：2014年/6月
地址：台中市西區台灣大道二段405號
電話：04-23292622
營業時間：11:30~15:00 ; 17:30~22:00
每人平均價位：420
可否刷卡：Yes
有無包廂：N
推薦菜色：pizza,pasta

http://likebestfood.pixnet.net/blog/post/180135735

有圖無音樂版


王品又推出新品牌了，上一個是鐵板燒，因為排隊問題到現在我都還沒吃到
現在新的ITA義塔創義料理要開幕，主打平價義式料理，
趁著這次跟家人一起聚餐補過母親節，雖然有點LAG

位置就在台中舊西堤，離科博館非常近，因無特約停車場
所以停車問題在時間上需要拿捏一下，內部裝潢是有點義大利的風格牆面裝飾
加上沙發與木桌椅，整體位置沒西堤多，但是空間跟自由度還蠻高
服務生穿的有點像牛仔襯衫加帽子，是另一個要注意的地方
要是穿錯說不定會被當成店員啊，感覺是很輕鬆活潑


菜單，只有一頁介紹，後面都是圖片參考，統一套餐價都是380加一成服務費
從湯、沙拉、主餐、甜點、飲料各選一樣，開胃菜都是麵包
其中主餐選擇最多，以義大利麵跟PIZZA為主，飯類只有一樣，PIZZA都是紅醬基底
認真的說其實都是滿滿的蕃茄啊


桌上都會有瓶薄荷水、胡椒罐跟辣椒粉以及餐具，用餐空間算寬闊不會壅擠
先送上的是餐前麵包附奶油，麵包剛出爐是外酥內軟，紮實的內餡抹上點奶油挺不錯
單吃也是帶有淡淡的羅勒味，吃不夠可以免費再續

南瓜濃湯，上面還有加些金棗！ 有點妙的組合，吃到是酸酸甜甜
湯是溫和醇厚加上不會很重的南瓜味，拿來沾麵包我覺得蠻好吃

義式蔬菜湯，滿滿的濃郁蕃茄配上多種蔬菜的韻味無窮
我弟表示喜歡蕃茄的一定會喜歡這道湯品，沒喝不知道...

燻雞鮮蔬沙拉，這沙拉端上來有附芥末子醬，還會現場刨起司粉灑上去
可以跟服務生說多灑一點，除了多樣化的蔬菜還有三大片的雞肉在上面
我弟跟我爸說還不錯，現場磨起司蠻有賣點

野莓優格水果沙拉，除了有野莓優格，水果有鳳梨、葡萄、水蜜桃、芭樂、蘋果
本身水果都有甜度，配上酸酸的優格，入口清爽的好滋味
單吃或是配優格都還可以享受多重口感


主餐

海鮮義大利麵，蝦子、蛤蠣、花枝擺上義大利麵，還有灑上起司粉
濃濃的蕃茄醬汁低頭可以聞到，我爸是說不錯，味道濃郁，海鮮也很好吃
麵條也夠Q，會想讓人在家嘗試作這道料理

波隆那牛肉丸義大利麵，有三顆肉丸，我弟說醬汁遠遠就可聞到
濃郁的醬汁喜歡蕃茄的一定不能錯過，算是非常重口味的一道料理
可惜就是牛肉丸可以在多一點

披薩球佐紅酒燉牛肉，這端上來很有看頭，超大顆的披薩球，附上紅酒燉牛肉
8寸的SIZE很威武，裡面是空心，剪開後就可以動手撕下來配合牛肉吃
牛肉是燉到軟嫩好下口，帶點微微淡淡的紅酒味，配上薄酥好吃的披薩皮
不僅外觀吸睛，內在也同樣表現不差，一致獲得大家好評


雙拼披薩，是有豬來襲加上羅馬豔陽各半，10吋的大小可以一個人吃
也可以分享同樂，有豬來襲是鹹豬肉、花生、芝麻葉組成，羅馬豔陽是火腿加上鳳梨
有豬還蠻特別的，帶有肥肉的鹹豬肉、配上脆花生與解膩的芝麻葉配上薄脆好吃
帶有麵粉香的餅皮，多層次的口感並不會感到衝突，和諧的樂章在耳邊饗起
火腿加鳳梨則是不敗的經典組合，份量很多，每一口都能吃到滿滿的配料


油封鴨野菇燉飯，這道是唯一今天吃到有點不知道怎麼形容的料理
如果能再點一次我不會點這道，燉飯上面放著一整隻鴨腿，一樣會淋上起司
鴨腿是烤的軟嫩不柴，輕鬆就可以骨肉分離，好吃。
這裡還沒問題，但是飯吃起來有點像油飯，燉的有點過爛
帶著很淡很淡的菇味還有松露油，味道真的很清淡，整體都不是我喜歡
一個人不喜歡倒還好，如果全家都沒人喜歡，就代表真的...


甜點

不只是冰淇淋，這不僅好看，而且很特別，冰淇淋當主軸，附上橄欖油跟海鹽
淋上橄欖油在看個人喜好加海鹽，潤滑又鹹甜的味道讓人一口接一口停不下來
真的不只是冰淇淋，有很特別的口感

提拉米蘇，手指餅乾加上鹹奶油與可可粉，擺飾會讓我想起泥巴派，口感也不錯
吃來不膩的奶油配上微微濕潤的餅乾，實在是人生一大享受，大人的甜點

香蕉巧克力蛋糕，上面是焦糖製成的香蕉片，配上黑巧克力蛋糕
微苦的巧克力解了焦糖的甜，佐以軟軟的香蕉片，經典的組合口感

野莓奶酪，這吃起來是我覺得最普通的甜點耶...


飲料

冰拿鐵，杯子很漂亮，我弟表示有點苦

鳳梨香蘋，因為點了去冰，要是有冰塊應該會更好喝，比例恰到好處，喝來爽口不膩

檸香青梅冰沙，梅子的味道比較多，有著檸檬的酸但不搶眼，喝來酸酸甜甜
清爽的夏天來臨，讓人一解暑氣

莓果森林，沒喝，我媽是說熱熱的水果茶還不錯


最後以這定價算不錯，因為其他餐廳單點加一加也是跟ITA差不多
除了皮諾可可不算，點完整套下來，鐵定會荷包哭哭，如果肉在多一點會更好
主餐個人覺得披薩>義大利麵>燉飯
服務依舊不錯，尤其是今天在門口處理訂位的許小姐！
場內有著輕鬆活潑的風格，蠻適合年輕人吃吃喝喝聊天聚餐
連聽到慶祝生日快樂帶動唱都有PINKY版
希望下次能有機會再來嘗試其他料理啊，我想吃牛排義大利麵！！

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└┐┌┴┐
為女人身敗‧名裂 ├─┤
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這才符合 │囧┬┐
我的 ┌┘└─┘└ 子個性

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