[台中] 藏壽司 ~福科 全台首間獨棟街邊店 - 台中

※ [本文轉錄自 TaichungBun 看板 #1Oi4Ac_S ]

作者: pure816 (玫玫) 看板: TaichungBun
標題: [食記] [台中] 藏壽司 ~福科 全台首間獨棟街邊店
時間: Fri Feb 24 22:26:40 2017


[台中] くら寿司 藏壽司 ～台中福科路店，全台首間獨棟街邊店

網誌圖文好讀完整版：http://pure816.pixnet.net/blog/post/44711017

============================================================================
店名：くら寿司 藏壽司
地址：台中市西屯區福科路231號
電話：04-24639521
營業時間：一～五：11:00～22:00
（六、日、例假日10:30起，最後入場時間21:30
價位範圍(每人)：40~300
停車場：有 免費

食用時間：2017/02
特殊聲明：文章PO在PTT上，不代表同意任人轉貼，
若僅轉貼連結，歡迎！
不歡迎全篇轉貼，卻完全不打招呼。

============================================================================

　　くら寿司是來自日本的道地迴轉壽司店。
　　1977年創業至今，全球共有將近400間分店！
　　台中福科路店不是台灣，也非台中第一家店。
　　不過卻是以日式「土藏」建築形式打造的台灣第一間獨棟街邊店。
　　來到日本傳統的倉庫建築樣式的「土藏」，利用雙層輸送帶、觸控螢幕點餐的
科技用餐，感覺很不賴。

　　本來就對於くら寿司很感興趣，又剛好在準備下台中前看到這張口碑券。
　　幸運地抽中體驗資格，當然要來試試囉！


　　是街邊店，周圍停車位十足，不太需要擔心停車問題。
　　因擔心正餐時段前來，等候時間會較久，故挑了午後時段來。
　　目前くら寿司除了現場候位，僅接受APP預約訂位，若有計畫要前來，建議
先下載APP訂位囉！

　　由於非正餐期間前來，故沒在長長的等候專區裡候位。
　　但還是得等叫號，在等候線內等帶位。
　　帶位前，服務人員會特地解說如何取用下層輸送帶的壽司。

　　入位前，可直接看到桌上的醬油、山葵、薑片、......等調味料。
　　但杯子、調味碟，倒是沒第一時間就見到在扭蛋機旁。
　　沖粉末茶的熱水是座位區就有，但冷水就得到定點（在6、7桌旁）去取。


　　調味品頗多，就看喜好，可自行調配最適合自己的，^^b。
　　其中山葵是最令人讚賞的，新鮮、微辣帶嗆又不會過於搶味，連怕芥末的我都
可放心淺嚐。

　　粉末茶，則是可依建議比例沖泡，當然要調淡、調濃，也是看個人喜好囉！


　　入座後即可在自動迴轉的下層輸送帶取餐。
　　若是暫時沒看到想吃的，則可以透過觸控式螢幕點單。
　　持口碑券而來，並無制式菜單，但可參考推薦餐點。


憑券至店單次消費總金額可折抵NT.500
店家現場所有品項皆可任選消費
============================
※推薦餐點如下※
【人氣款美食】灸烤類壽司・北海道大帆立貝・黑胡椒燒霜鮪魚・七種魚介濃厚味噌拉麵
【必點款美食】時令鮮魚握壽司・炸蝦天婦羅手卷・柚香生花枝腳・靜岡抹茶霜淇淋


　　座位上有張貼部分餐點圖片，用觸控式螢幕也可以一頁頁地看壽司、拉麵、炸物、
烏龍麵、甜點、......，究竟是哪一款最吸引你。

　　這裡的餐點大多數是每盤40元，但也有些例外，螢幕會明確標示，。
　　在くら寿司吃壽司，每滿五盤可以玩一次抽扭蛋的遊戲。
　　只要把空盤放入投入口，一滿5的倍數，遊戲會自動啟動。
　　可惜玩了兩次，都是以失敗收場。
　　（沒拍到失敗畫面，只見壞狼的奸笑，。）
　　（根據網友經驗，好像平均是20盤會中獎一次的樣子。）

　　沒拿到可愛的壽司手機吊飾，收尾就來吃個甜點來讓心情愉快。
　　靜岡抹茶霜淇淋，這是底部有鋪脆片的聖代，抹茶算頗濃郁，:)。

　　這是最後一道點餐，由上層輸送帶送來的餐點就沒蓋上「鮮度くん」。
　　（全點餐，只在等帶位時有在服務人員手上試拿鮮度くん而已，:p。）


　　沒有全點推薦餐點，點的一般是2貫一盤40元的壽司。
　　例外有點到一盤一貫及兩貫兩盤（盤子可拆下丟投入口，但固定環不必）。

　　壽司的盤子全都可玩遊戲，但炸蝦天婦羅（60）的小碗就不列入計算。
　　這炸蝦天婦羅剛從輸送帶拿下時，有點訝異它的尺寸，不過剛炸好的麵衣酥脆，
蝦新鮮Ｑ彈，真的很值得一嚐。

　　灸烤類壽司點了灸烤起司鮭魚，可惜灸烤起司偏焦黑些帶些苦味。
　　後來點了鮭魚肚壽司來補償入口的鮭魚風味。

　　壽司的種類超多，這次只點了握壽司與軍艦壽司。
　　軍艦壽司的料，還算放得頗飽滿。
　　而握壽司料雖算不上單薄，但有些會飯料分離，^^|||。

　　軍艦壽司點了先點了海鮮海膽軍艦，嗯～花枝的口感大於海膽。
　　後來再點了海膽軍艦，腥味偏重些，但配上小黃瓜片，吃來也算爽口。
　　蔥花鮪魚軍艦，先單獨嚐一小小口碎鮪魚肉，沒很愛，但整個軍艦壽司入口，
海苔、飯、鮪魚，搭起來頗相宜。

　　北海道大帆立貝握壽司，單吃帆立貝頗鮮甜，一起入口也不會讓飯蓋過它的滋味。
　　星鰻與燒鯖魚握壽司是一起點的，也剛好一起來了。
　　兩者魚肉都算細緻可口，不過星鰻沒啥調味，味道淡些。
　　再點蒲燒鰻魚握壽司，它只有一貫，不過魚肉有比較大片（但跌倒了）。
　　風味有比星鰻重些，但還是算清雅口味，醬汁不會過甜過膩，好吃。

　　這九款壽司+一炸物+一甜品，吃下來的感覺是食物的風味不賴。
　　壽司精緻小巧，適合淺嚐，要吃飽可能要點烏龍麵或拉麵來搭配吧！


----------------------------------------------------------------------------

●　　╲●╱ 　●　　╲●╱　我不是食神，說的只是我的所見、所聞、所嚐。
／█╲　　█　 ＜█＞　　█　　青菜蘿蔔各有所好，如果說的與你感受的不同，
　╳　　　((　　 ))　　╱ ╲　請見諒！　如算中肯，就請幫我推推唄！▂▅█

--
等待　那一季的玫瑰　 http://pure816.pixnet.net/blog

PS：食記不一定會即時寫出，但若有店家優惠資訊、美食節目即時碎碎念
　　則會在FB粉絲頁 http://www.facebook.com/pure816.fans 裡喔！

--