台中 美方芋仔冰 - 台中

※ [本文轉錄自 Food 看板]

作者: lotuslin (佑) 看板: Food
標題: [食記] 台中 美方芋仔冰
時間: Sun May 10 00:27:07 2009


美方芋仔冰城

店家網址: http://www.meifang.com.tw/html/front/bin/home.phtml

總 店: 台中縣大里市草湖中興路一段93號
電 話:(04)2492-1027.傳真:2492-2989

西 湖 店:台中縣大里市草湖大峰路2之3號
電 話:(04)2496-0336 (大峰橋頭)

復 興 店:台中市南區復興路一段229號
電 話:(04)-2260-0060 (勤工派出所旁)


網誌圖文版: http://www.wretch.cc/blog/lotuslin/20989406



今天要來介紹小商介紹的台中草湖美方芋仔冰

等吃的一群人!!!
方桌...........就等於麻將嗎!!!!!!!!!!
你們這群賭徒


這家店 你等回爺爺也很愛的樣子
更是蔣經國的愛店!!!!
不過照片都很久遠了~~
但也看得出當年的風光呀!!


頗好喝的烏梅湯
老闆跟老闆娘很熱情的請我們喝烏梅湯
聊天聊到一半
老闆還突然把我們喝一半的烏梅湯換新的
說不冰了不好喝
整個就很在乎給顧客享用的品質呀~

更何況是芋仔冰!!
各種口味的芋仔冰包君選擇

特地開遠路來買的顧客
還又跑回來蓋紀念章呢!!


雖然沒有華麗的包裝
但是他有內在美
老闆特別叮嚀我們要先從芋頭開始吃
因為其他口味較芋頭口味重
這樣才能突顯出芋頭的香氣
而且原料可是老闆親自挑選的大甲芋頭
口口皆有芋頭香氣

就讓奇奇來幫大家嚐嚐吧!!
奇奇: 恩嘛~好吃好吃
好綿密喔>///< 跟印象中一般的芋仔冰口感很不一樣

老闆說是因為水分比例的不同讓他們的冰比別人口感佳囉!!
綠豆.紅豆口味 每口都吃得到綠豆和紅豆
非常扎實的料
而全部的冰都是採用海藻糖來製作
不像外面賣的冰那麼甜


老闆也熱情的介紹以前芋仔冰的作法和工具

有超多電視台阿 文字記者 各大小節目來採訪美方的

當天去的時候陰雨綿綿
天氣也冷冷的
但還是有不少顧客冒雨前來耶!!



可愛的小妹妹覺得很好吃呢!!~~



老闆說因為一直有人上門詢問 想要買肉燥飯口味的芋仔冰害他們很困擾
不過要是有的話我也很想嚐嚐看的說XD

老闆還請我們吃獨家製作的牛札糖
也是用海藻糖製作的
老闆說還在研發的階段 想要讓甜度更降低
這真的很好吃!!!! 根本會大賣
已經有比市面賣的甜度還低了
而且超香的

這也是新研發的芋頭冰淇淋
超黏密 口感很棒
芋頭味很香
我們一致認為這東西上市一定會變熱門產品!!!!
老闆趕快開賣吧!!!

還有超Q的仙草
老闆超臭屁的說 仙草不需要配料
好吃的仙草才重要
真的很Q 大家都吃的很開心呢

美方的芋仔冰真好吃呀XD~
而且我在中壢也買的到了耶!! 超幸運

老闆為了維持冰的品質
不鼓勵大家團購 團購的品質很難維持 到貨後還要再分

剛從冰箱拿出來時的口感是最佳的
退冰再冰後會影響口感

所以為了能讓大家享用高品質的美方芋頭冰
就沒有什麼分店
台中除了本店 也只有兩家分店有賣
中壢一家
其他想一嚐滋味的人可能就要宅配囉!!


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