台中 山色 泰式咖哩專門店 前台南山林香 - 台中

店名：山色
地址：台中市南屯區干城街107號
營業時間：試營運可預約時段17：00、18：50、20：40
(目前只提供粉絲頁訂位
https://www.facebook.com/shanlinxiang/)
消費時間：107.09
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圖文版：http://feedpig.tw/2018-09-29-210/

山色 是台南泰式山林香遷來台中的第一家店
別於之前在台南賣咖哩、酸辣麵、沙拉等辛香小吃系
目前山色只專注在販售咖哩
看粉絲專頁似乎是會有下一間專門店的打算

因為才剛開始試營運的關係
尚在調整菜單中
我前幾天訂位時給的菜單 跟現場的菜單又不同了
此版菜單也許還會更動也說不定

販售黃、綠、紅三種口味咖哩
黃主要是南瓜、不辣
紅酸奶 小辣、 綠鷹爪豆 中辣
雞、牛、蝦擇一
另外有泰式烤土司跟鮮奶茶
目前就提供這五種

這裡的空間大且宜人
短短的用餐時間內就幾組散步的鄰居進來瞧瞧
一些古銅小配件也很可愛

用餐前送上有點南洋風情的木板
裏頭裝著香茅水(應該啦 或是香料水)
壓縮魔術毛巾讓你當擦手紙
好久沒看到這東西了XD

泰國皇家錫蘭鮮奶茶 使用椰子花蜜糖
杯子不小 不是傳統手標牌泰奶那種味道
有個很特殊的風味應該是香蘭葉
蠻甜的 但我很喜歡

附餐的沙拉顏色多 除了不同的生菜葉類外
蓮藕片 紫薯 栗香地瓜 去梗的玉米片 小番茄
醬汁南洋風格 香茅味很重

咖哩我們選了黃跟紅
這盤是紅咖哩佐蝦仁 已經去好殼
一坨白白的是酸奶 還有一些肉桂蘋果丁
整體味道是酸辣並重 蘋果丁甜味次之

雖然菜單上是寫小辣 但我覺得是一般的中辣以上程度了 真的會辣
咖哩辣度不能調整 如果嫌不夠辣桌上有一罐辣粉
一開蓋子就聞到有點嗆的香料辛味
我不願意嘗試哈哈

黃咖哩就很溫醇的一些南瓜甜味
一入口有海鮮的感覺 問了老闆原來是一點點的蝦醬
提味提得好!
這口味應該接受度會比較高
牛肉燉很嫩 好吃

飯是泰國茉莉香米
擺盤用成一個立體小山峰的樣子 非常可愛
咖哩醬汁很夠配完白飯 最討厭那種吃咖哩吃到最後只能吃白飯的

以上
我先po在限時動態 好多人被生火問說推不推
回說不怕香料味的有推 蠻值得吃一次看看

BUT
同行的表示很好吃 屬於驚豔型的 但他不想吃第二次XDDD
他的說法是 就像有些好看的電影你不想二刷
但周星馳的一些不是那麼好看的片他還是看了兩百五十幾遍
可以想成 山色vs阿嬤煮的佛蒙特 這樣的概念

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