[台中]夏木日式炭火串燒–醬燒鹽燒通通有 - 台中

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By Rachel
at 2014-03-24T22:55

Table of Contents

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店名:夏木日式炭火串燒
地址:台中市西屯區西屯路3段137-23號(近都會公園附近的萊爾富)
電話:0963-128044
營業時間:18:00-01:00
公休日:禮拜一
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圖文網誌板:http://abrabbit.com/shamo/
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前幾天晚上和JJLI約了來吃串燒,來商討國家大事(誤)。
其實是剛好在臉書上討論到服貿的議題下,
後來就乾脆約出來吃頓晚餐哩!
掐指一算,我們也很久沒見面了,
從他還是台中版版主的時候有吃過飯,
到現在還真久一段時間沒見面了!


噢!但今天不是來敘舊的啦,主要是要來介紹一下這間串燒店。
我前陣子還蠻愛吃日式串燒的,
但因為每次點東西都不看價錢亂拿,
所以常常吃到破千,吃飽了口袋也快空了。
這次能吃到這間平價又還不賴的炭火串燒,是JJLI推薦的唷。


這間小攤子靠近都會公園,
西屯路三段上頭靠近都會公園處有個很明顯的萊爾富超商,
這間小攤就位於超商的旁邊而已,所以非常好找。


但我想這邊冬天應該會蠻冷的,因為四周只有帳幕圍起來而已。
不過以現在這天氣來說,在裡頭用餐不會冷!
老闆還有貼心準備熱呼呼的茶,可以無限喝。


價位來說,有肉的串燒價位約在40~45元之間。


蔬菜類價位約在15~30元之間,
有少許的項目的價位是50元或60元的。


下午六點開始賣,基本上賣到凌晨一點收攤,但若提早賣完也可能提早收。


其實每種食材看起來都好好吃,讓我不知道要選哪些。


蔬菜看起來也不賴,而且玉米好大一支!


後來想想,我那天應該是豬上身了!
看到每樣都很可口,就開始亂拿。(可能想說有人可以一起分食吃,就放縱了)
待會兒再來數數我拿了幾串!


光是培根捲我就拿了6串!
我拿了培根起司、培根鳳梨、培根洋蔥(好像MENU上沒看到)、培根干貝、培根蕃茄和培根
蝦仁。
一旁還有飛魚卵香腸!
照片上沒清楚的還有茄子、香菇、杏鮑菇。
第一層結束,總共10樣。


被蓋住的下層,有膝軟骨、脆皮肥腸、七里香、豬松阪、豬五花(瘦)。
算一算,5串。


JJLI又多拿了牛肉的部份,因為不吃牛,所以這部份我沒吃。
應該有牛肉串、牛肋條,一旁還有雞心和去骨雞腿排,4串。


總共我們兩個人吃了19串,還另外又多點了洋蔥沙拉與洋蔥披薩。
老闆人超好,又送我們小菜一盤:柚香蘿蔔。


洋蔥批薩讓我非常驚豔,原本乍看我以為是馬鈴薯之類的東西,
但沒想到洋蔥配上焗烤竟然也能那麼美味呢!
洋蔥軟嫩卻又清甜,一點嗆味都沒有,配上上頭的起司,味道融合得很不賴。


洋蔥沙拉,口味也非常清爽,底下的洋蔥有特別調味過,
吃起來爽口又不膩!吃燒烤非常需要!


贈送的柚香蘿蔔也超甜,酸酸甜甜的滋味我也很愛呢!
上頭灑的是紫蘇葉,增添了不少香氣!


因為口味能選擇鹽烤或者醬烤,
所以我跟老闆說:交給你囉!看你覺得食材適合什麼口味,就什麼口味!

第一道端上桌的就是很犯規的:培根起司。
涔涔流出起司,光看就非常犯規啊!(逼~~~)
一口咬下之後,裡頭的起司軟嫩不已,
鹽烤的培根起司,搭配起來剛好。


接著幾道培根系列的,其實都還不賴。
這上頭灑了一些黑胡椒提了味道,
因為培根本來就有鹹度,所以適合鹽烤。
我特別愛培根干貝,蠻少看到這麼大塊的干貝在理頭,
烤得不會太硬,還OK。
培根蝦仁和培根番茄也不錯,
蕃茄是去皮的,不過烤得好有Q度,吃起來不會爛爛的感覺!
至於培根蕃茄的話,我當天沒吃。


兩串牛肉串,我沒吃。


這兩樣我也還蠻喜歡的,
一種是豬肉洋蔥,裡頭的洋蔥也是有調味過的,
外頭包著豬肉片一起烤,還不賴。


雞腿肉也不會太柴,香香嫩嫩的,好吃!


這道還蠻有趣的,叫做膝軟骨。
外觀完全猜不出來是什麼,我還以為是甜不辣之類的東西。


配上的醬是蜂蜜芥末醬。


咬開之後,裡頭都是絞碎的軟骨肉,蠻有口感的,也蠻好吃的呢。


飛魚卵香腸,吃起來還不賴。


切成螺旋狀的樣子,還蠻有口感的,
而且裡頭還有一粒粒的飛魚卵,好吃。


接著,松阪豬,口感紮實又Q脆。


鹽烤和醬烤兩種口味一起吃到啦!
兩種口味我都蠻愛的,鹽烤的上頭灑上一些黑胡椒,
醬烤的部分,我們升級變成明太子醬,好吃啊!


接著這幾道串燒是用醬燒的方式處理的,
雞心是對半切的,但口感不會太硬,還OK。
七里香口感也不賴,外皮烤得香香的,咬起來還有QQ的感覺。


另外兩種是豬五花肉,一種是有油脂的,另一種是只有瘦肉的。
我本來只有夾瘦的,但老闆似乎又多送我有油脂的讓我吃吃看,
只有瘦肉的這款,媽呀,口感硬多了!


接著,我愛的,脆皮肥腸。


通常這種肥常要處理得好,得靠技術。
我不得不說,烤得真好啊!外脆內Q的。


最後是蔬菜盤(?)
茄子、香菇和杏鮑菇。


菇類就不用多說了,烤得很有水分,
茄子的部分烤得不會太軟,有些人怕那種軟趴趴的茄子,這就不用怕啦。


最後來張照片,我說要把最後桌上的吃光,JJLI整個抱頭大叫。
也還好吧!哪有那麼誇張!
但哀號歸哀號,我們還是吃光光了。(撐)


這間日式串燒其實還蠻不賴的,
雖說位置離我住的地方是遠了點,
但口味還不錯,價位也還OK,老闆還是個年輕帥哥喔。
有機會到都會公園逛逛的話,晚上可以來這邊吃吃串燒!
以上為個人淺見,僅供參考唷=ˇ=

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All Comments

Joe avatar
By Joe
at 2014-03-25T02:24
不如去吃吃到飽的燒烤
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By Andrew
at 2014-03-25T05:52
不一樣
Rebecca avatar
By Rebecca
at 2014-03-25T09:21
這樣到底吃多少
Lily avatar
By Lily
at 2014-03-25T12:50
吃到飽的燒烤...油滋滋...等級差很多
Liam avatar
By Liam
at 2014-03-25T16:18
咦..到現在看到內文才發現jjli偷把妹啦!!!
Rae avatar
By Rae
at 2014-03-25T19:47
經過都沒人ㄟ

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By Ula
at 2014-03-24T21:23
白沙屯媽祖已經飆出去了 台中人要不要把同學們叫回來休養生息 準備跟媽祖出發去了 -- - ...

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at 2014-03-24T15:15
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