台中-卷卷蛋糕-無實體店面的戚風小舖 - 台中

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1KA2qj5E ]

作者: goodian (小天) 看板: Food
標題: [食記] 台中-卷卷蛋糕-無實體店面的戚風小舖
時間: Sun Sep 28 23:45:46 2014


餐廳名稱：卷卷蛋糕
消費時間：2014/9月
地址：台中市大里區樹王路160號
電話：0935-693-673 (電話訂購為主)
營業時間：基本上不要太晚電話都會接
每人平均價位：70~75元
可否刷卡：NO
有無包廂：NO
推薦菜色：巧克力口味

網誌好讀無音樂版: http://goodian1989.pixnet.net/blog/post/211219375
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文字版
人生第一次被邀稿

居然是自己的高中同學

希望可以幫他們試吃

然後寫一篇食記

這禮拜剛好回台中

於是前往他們的工作室

吃吃拿拿看看

因為是工作室

所以就只拍一些產品跟機器了



香柚戚風蛋糕 (1=70元 盒裝75元)

大小約為一個碗口在大一些

高度大約是50嵐飲料杯的3/4

份量算是蠻多的

因為孔隙較多因此吃起來口感較為鬆軟

同學說這是他們的特色

香柚口味帶有一股清香

與蛋糕香結合

蠻不錯的

但是如果奶香味可以更濃一點

然後內餡多一些應該會更好



巧克力戚風蛋糕 (1=70元 盒裝75元)

這個相對來說比香柚口味討我喜歡

口感大致上與香柚相同

但巧克力與蛋糕的結合度較香柚高些

有點可惜的是奶香味還是不太夠

不過整體來說已經算不錯了



盒裝

送禮自用兩相宜

盒子頗好看


袋子

還不錯看的牛皮紙袋


烤箱


降溫台


冰箱



總結

基本上口感跟價格我都認為

還不錯，訂購的話，台中地

區都是自行運送，其餘部分

就宅配這樣，如果要自行拿

取也可以，但要事前通知，

工作室蠻乾淨，而且食材都

蠻安全的，油也是用奶油不

使用沙拉油，各位可以訂個

小量試試看，喜歡再加訂。



評價 美味:★★★★☆ (滿分5分)

整潔:★★★★☆ (滿分5分)

服務:無法評分





回鍋率 70%







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地址:台中市大里區樹王路160號

電話:0935-693-673 (電話訂購為主)

營業時間: 基本上不要太晚電話都會接






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