台中 中華路 陳四十年老店 雞蛋蚵仔煎 - 台中

餐廳名稱：中華路陳四十年老店雞蛋蚵仔煎
消費時間：2019年/2月
地址：台中市中區中華路一段197號
電話： (04) 2227-3193
營業時間：18:00~1:00

圖文詳細版：https://wonderfood.pixnet.net/blog/post/227697365



某軒和獸大以前念書時

晚上肚子餓常來這裡覓食

吃久了

就隨著記憶變成學生時代好吃的回憶之一




某軒從小在台中長大

記得小時候的中華路是全台中最強最厲害的一個夜市

遊客絡繹不絕

但不知曾幾何時它就開始沒落了

雖說是沒落

但一直到某軒大學時它還是有一定程度的榮景

許多名店也依然門庭若市

這家陳記雞蛋蚵仔煎就是某軒和獸大學生時期最常吃的宵夜

撫慰了獸大空虛的胃




這天是2019年的過年初五

也是禮拜六晚上

中華路的人潮多到爆(咦!不是說是沒落商圈?!)

店裡一位難求

我們只能帶著錢寶貝坐在街道旁的位置吹著寒風QQ

ps.對面有中華路的超級老店---一心牛排館




非常傳統的一家老店

選菜、洗菜、炒菜、洗碗等等全部赤裸裸的在外面進行

衛生不知道合不合格

但某軒和獸大自忖有副健壯的腸胃

應該沒問題的~~~





菜單品項很多

炒飯、炒麵、湯類、沙拉、現炒等等

價格看起來算合理

不過獸大以前最常吃讓他念茲在茲的三鮮炒麵居然已經沒有了

讓他大失所望了一下




蚵仔煎 60元

人太多等了好久餐點終於來了...

滿滿的一盤蚵仔煎

淋上紅紅的醬汁

香氣四溢

蛋加上勾芡

咬起來有厚實QQ的彈牙感

蚵仔肥美

兩人吃一碗很快就吃完了

當然吃不飽...

不過我們吃的不是蚵仔煎

是學生時代的回憶啊!




豬肝湯 50元

雖是很常見的一碗豬肝湯

但每家店煮起來的味道就是不一樣

豬肝要掌握到有熟但又不會太老的那種火候才好吃

這碗豬肝湯在某軒心中算是有及格





中華路夜市跟不遠處的一中街夜市

兩者一個有年代感，一個有年輕感

逛起來都各有其特別之處!





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