台中｜Vapiano Taichung 1義大利餐廳 - 台中

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1IiNHQ36 ]

作者: dangermac (酷麥克) 看板: Food
標題: [食記] 台中｜Vapiano Taichung 1義大利餐廳
時間: Wed Dec 18 18:09:27 2013




圖文版：http://coolmac.tw/24460


｜碎碎念｜

一聽說是勤美誠品草悟道旁邊的中興街新開了
一間德國來的Vapiano義大利餐廳，
看網友分享之後就很有興趣，本來想說可以慢一點，
假日先安排去吃ALF早午餐或是CARBONE披薩，
沒想到兩間都是大容東街的人氣店，
中午時間外面人滿為患，所以就直接換成PlanC，
就是今天要分享的Vapiano義大利餐廳。


｜用餐環境｜

外觀落地窗全部都是玻璃，可以看到外面的草悟道，


一樓式廚房的主要區塊，因為走自助路線，所以人潮很多，
另外座位比較少，也都是高腳椅不太適合久坐，

一樓的用餐區，

一樓用餐區二

我們被安排到二樓用餐區，用餐期間沒有客滿，
不過有人在排隊，店家似乎有控制進場人數，


沙發區走大紅路線，不過位子有點短，小椅子有點硬，
桌子有點小，不太適合久坐用餐，不過我們發現一個很有趣的現象，
就是超多家長帶小朋友來的，這也算是親子友善餐廳？

二樓的飲料甜點吧台，

而樓的戶外用餐區，這個沙發看起來就舒服多了，不過桌子一樣不大，

二樓用餐區另外一景，


｜服務｜

再來就要說說服務了，假日好像不能訂位要現場排隊，
沒收服務費，走自助路線，一進門就先發一張感應卡給妳，
等一下點餐都要用這張，千萬不要掉了，聽說補卡的工本費不便宜，

另外有一件很有趣的事情，就是客人全部都帶著這張卡，
超級無敵明顯，然後他們家的員工都沒有帶，很像我們是員工，
然後到他們家的員工餐廳用餐，而且這張卡還可以感應，
又是採自助式點餐取餐，如果是園區的朋友應該會有回到家的感覺XDDDD

義大利麵點餐取餐區，人多時候要看運氣，
誰知道前面那個會點多少＠＠，可以用像買電影票的方式用紅色
分隔線將全部的人弄成一列排隊，等取完餐或點完餐再進到下一個，
這樣應該會比較平均一些，避免前面一個人點太多，排到後面會很衰的情形發生，

披薩沙拉廚房區，有老外進駐歐，

餐具自取，可以拿下面很有質感的鐵盤來裝碗盤，


餐廳本身每天現作義大利麵，共有八種可以選擇，
至於要搭配哪種醬料，可以詢問服務人員，或自己亂搭，


點完餐之後，拿你的卡片感應，師父會跟你講什麼時候會做好，
大約10-15分鐘左右再回來拿，對於這點感覺有點不妥，
畢竟妳沒辦法確定什麼時候好，好了也沒通知客人的機制，
所以做好之後有在等待的時候可能會冷掉，
不過披薩就有像美食街那樣的通知機制，一店兩制讓人有點摸不著頭緒，

水跟醬料衛生紙要自取歐，服務人員有幫忙帶位跟收錢，


｜菜單與價位｜

說價位其實有便宜也有貴，披薩義大利麵都240起，
只是比較常吃到的口味都要三百以上，像白酒蛤蜊就要400，
本來有要點，廚師說蛤蜊還沒處理好，所以我們就換了茄汁肉醬，

｜心得｜

南法鮭魚280

這個沙拉很有份量感，上面的煎鮭魚給的也不手軟，
除了鮭魚之外還有間馬鈴薯塊，配上清爽的蔬菜，
跟白色的凱薩醬汁，在搭配上麵包，是個很有飽足感的沙拉，
胃口小的女生這樣一份應該就可以吃飽，

麵包不熱，外皮走有咬勁路線，裡面有點溼潤感，
整體吃起來有麵香味，還算不錯，

茄汁肉醬義大利麵320

去領得時候大概做好一下子了，我們選的是細扁麵，
想說這樣比較容易沾附茄汁跟肉醬，

口味部份茄汁跟肉醬都很不錯，算是夠水準，不過真的是有點重口味，
配點沙拉一起吃會比較剛好，如果單吃真的是有點重口味，

麵的部份走軟Q路線，比印象中的細扁麵口感還要軟一些，
太軟的結果會讓人有點在吃比較有口感的茄汁口味陽春麵，

馬格麗特240

簡單的茄汁胖上水牛起司，一間披薩好不好吃，
吃這個馬格麗特基本款大概可以略知一二，

餅皮還蠻薄的，不像拿波裡有點厚度，不過雖然薄，
中間還是吃的到拿波里披薩的Q度，最外圈部份口感呈現薄脆餅皮，
一種披薩吃到兩種口感，感覺還蠻特別的，不過口味還沒提到，
科～一樣是重口味拉，看來要吃餐點，沒來杯大杯生啤酒可能沒辦法中和XD

最後還拿麵包中和義大利麵的重口味，科～啤酒拿來拉XD

草莓乳酪150

使用馬斯卡彭起司佐草莓，看著別人點，
我們也腦波很弱的跑去刷卡拿了一份，

上面黑色粉末應該是可可粉，配上清爽不甜膩的馬斯卡彭起司，

在搭上當季新鮮草莓，這個甜點隨便都好好吃阿，

｜後記｜

整體來說這裡比較不像是餐廳的形式，雖說很多家長帶著小朋友來，
但總感覺像是喝酒的地方，這裡應該是越夜越美麗吧，
下次有機會到草悟道附近，
也可以感受一下這種帶著感應卡自助點餐的義大利餐廳歐。


｜店家資訊｜Vapiano Taichung 1義大利餐廳

地址:台中市西區中興街221號｜Google地圖
電話:04-2326-5151
營業時間： 星期一,二,四,日10:00-01:00, 星期三,五,六10:00-02:00
價位消費方式：500元/人。刷卡可。無服務費
交通：路邊停車


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