台中 8德司- 浮誇蒸籠101海鮮塔 - 台中

『資訊揭露：本篇為廠商邀約試吃文』


店名：8德司創意餐館

地址：北區三民路三段142-1號
電話：0908 778 598
試吃日期：1:00–15:00, 17:00–21:30 ,蹷誤日?11:00–21:30



完整圖文:
https://vhygdih0412.pixnet.net/blog/post/354842068



在一中商圈的8德司創意餐館
走個輕鬆創意路線,
最近很多人應該都有在IG上看到店家的101海鮮塔
個人就可以點
兩個人就可以分到完整9層,
打破吃海鮮塔一定需要找很多人的概念
馬上跟朋友約起來體驗看看~


8德司位置就在中友百貨的斜對面
主用餐區在二樓
走低調深藍色工業華麗風
採光非常不錯,
有種在市區叢林用餐的感覺


前方有個區域可以讓大家在這邊拍照?
或是等待入座,?
非常多網美在這邊拍出美式感,
拍照可以參考看看
入座後會提供免費的雞湯
還有自取開水~


這很喜歡這邊提供的湯品,?
就像很多燒肉店會提供雞湯
可以在餐前有個暖胃效果
而且還可以免費續,?
乳白色濃湯路線,
是我喜歡的款式~


8德司101海鮮塔兩人份 $1588

101海鮮塔實在是太吸睛,
上桌時周邊桌子客人都被他吸引到
總共9層滿滿海鮮還有湯底,
絕對可以滿足喜歡海鮮的朋友
外面一般海鮮塔份量都很多
沒有找6到8個人很難吃到多種類
8德司從一人份499迷你版,
最多4人份的澎拜版都是針對人數少來研發
像是兩人版本海鮮就高達10種,
外面絕對沒辦法兩人這樣吃~



提供海鮮專屬沾醬
分別是偏甜的胡麻醬
還有加上芥末醬油,
沒有經過醃製的海鮮,
保證吃得到原味非常新鮮~
比隔版還要高的101海鮮塔XD
烹煮過程服務人員會全程幫忙,?
所以不用擔心要顧時間問題~
完成後直接擺滿整桌的海鮮
完全完全不誇張真的像辦桌一樣~


第一層不囉嗦
直接給兩隻龍蝦不用搶,
想說店家都不用賺錢嗎超大方XD
龍蝦肉質很有彈性,
直接吸龍蝦頭的湯汁非常爽
螃蟹有做基本的處理也有附上工具,
吃起來比較偏清香不用沾醬~
草蝦蛤蠣跟干貝全在同一鍋裡,
草蝦的口感有Q度
干貝還會吸收蛤蠣的湯汁
雙重鮮甜~
厚實魷魚翅直接也塞滿一整鍋,
鮑魚肥厚鮮美,
差點忘記這是兩人份了XD


除了魷魚翅,
新鮮魷魚提供更有Q度還有鮮甜選擇,
較偏向台灣人會喜歡的小卷~
鮮甜白蝦不黏殼
沾點醬油芥末就非常好吃
蛤蠣每顆都飽滿多汁
用蒸的方式保持濕潤度,
還有蛤蠣本身鮮甜~
鯛魚片Q彈中帶著鮮美,
直接吃本身就很有味道,
也很適合搭配特調沾醬,
去骨魚吃起來就是方便~


最後最後~所有精華都會保留在底部湯底
很適合用來拌飯,
覺得太濃郁也可以加入桌上雞湯
讓人忍不住想大喝兩口
但是真的好怕會痛風哈哈?


除了吸睛海鮮塔,
8德司招牌燉飯義大利麵
也是非常受歡迎的選擇,
同樣擁有新鮮海鮮, 大份量高CP值


套餐雙人沙拉

套餐附的特製沙拉
新鮮的美生菜配上番茄, 葡萄乾還有大量起司粉跟凱薩醬
本身就非常的有味道
起司均勻完整鋪在每片生菜上


招牌脆薯 麵食附餐

很喜歡這外酥內嫩的口感,?
是我自己還蠻喜歡的薯條種類~



巨腳威蟹麵 $499

整隻螃蟹不夠霸氣,
旁邊還要撲滿巨大章魚腳,胬
最特別的麵條選用了日本讚岐烏龍麵
和風洋食反過來的感覺, 混搭非常不錯
巨大章魚腳充滿Q彈的彈性
吃起來非常有嚼勁,
搭配和風辣醬味道有層次~


三點蟹本身肉質很細嫩,?
是非常不錯跟麵食搭配海鮮,?
和章魚腳可以說是兩種不同風格
一次享用到非常不錯~


海鮮太太麵 $350

非常厲害的綜合海鮮麵,
一次可以滿足多種不同海鮮食材
海鮮滿到幾乎把下方的麵食蓋住 XD


個人很喜歡魚卵跟義大利直麵搭配
爽脆感好像魚卵嘴中彈跳
白蝦給到四隻
干貝大顆又鮮嫩


看這個魚卵就知道沒有在開玩笑,
不像外面很多義大利麵只給的1~2湯匙
稱的上魚卵拌麵了吧哈哈~


套餐綠奶蓋 差價 $30

上層鮮奶很綿密
比例抓很剛好
還可以喝到微鹹口感~


套餐草莓泡泡 差價 $100

套餐飲料部分都可以加價升級
全部飲料都可以折抵50 ,
草莓泡泡很像復古型草莓牛奶
適合配火鍋,
個人覺得有去膩效果很厲害


套餐 蜜茶

套餐不用補差價的蜜茶
不含咖啡因甜度不會太高


炸雞們 $138

個人覺得有點像韓式炸雞,
卻有著美式炸雞buffalo wing那種酸辣
夏天吃起來特別過癮, 醬汁不錯,
外皮吃起來不油膩~



8德司個人很喜歡的地方,
是主廚完全走出自己的路線
不像外面義大利麵餐廳千篇一律
提供海鮮塔除了拍照厲害,
重點是兩個人就可以吃很澎湃
四個人大家點不一樣東西分享,
完全也符合聚餐需求,
趕快跟朋友約起來體驗看看吧

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