古色古香古景春水堂珍珠奶茶是王道 - 台北

網誌好讀版
https://clairehsaun.com/blog/post/222037467

小時候的春水堂對我來說只是賣飲料的店，殊不知後來規模如此大，海外也有點
，而假日更是一位難求

很想吃吃中式料理，雖然排隊的人如此多，卻嚇不倒我們

使用QrCode掃描後輸入訂位資訊再叫號，我們在排的時候前面還有約莫十組，但去新
光三越上面晃了約莫十分鐘春水堂就打來了，而且說座位只保留三分鐘，什麼鬼呀，
完全就是要你在原地等候的意思

還好我們沒有走遠，快步走回去

回來後服務人員馬上帶我們入座，春水堂古色古香的建築及擺設，讓中式的文化也能
得以發揚推廣，倒是挺不錯的

這間春水堂超大間，從我有印象來也開了將近十年有，分市內座位跟戶外，外圍還有
行雲流水瀑布等造景，真的很像那種中國小說拍成電視劇會出現度場景

點完餐必須先結帳，結帳後餐點就會陸續上桌了，其實春水堂上菜上的超快，但我們也
點了不少，畢竟是小點，總是看這個也想那個也要，直到擺了滿桌的食物才驚覺點太多

金莎芋泥丸（$85）- 去夜市看到總是會想吃，毫不猶豫就點了，不過位在嬌貴的信
義區，定價還是稍貴了一點

四顆圓滾滾的芋泥丸，剛上桌店員特別交代有點燙，我們等放涼了一點才吃，完全無
損其美味，酥香的外皮咬下是甜鹹的內餡和蛋黃香，不夠不是流沙狀稍微可惜

頂級XO醬辣拌麵（$100）- 麵條跟之前吃過的大師兄麻辣銷魂麵麵體有點類似，雖細
但相當滑Q有彈性，配上稍辣鹹香的XO醬，非常開胃涮嘴，會讓人一口接一口停不下來
，有強迫症似的想要吃完

辣度介在小辣中辣之間，是有勁道的

牛蒡天婦羅（$80）- 這道對我來說有點普通，牛蒡味也不是很明顯

泰式檸檬雞柳（$90）- 感覺是比早餐店的雞柳條大且扎實，不過如果你是為了傳統
茶點而來似乎不一定需要點這道

珍珠燒賣（$80）- 這種燒賣吃的是糯米棉香，其次是肉的純粹

茶香高麗菜（$75）- 高麗菜好吃，但茶味不明顯 , 不過有脆度

招牌豆干（$85）- 切的方正的小豆干一口一個嘟嘟好，豆干應該有用了茶去料理，
回甘味滿明顯，算是佐茶的好夥伴

熱茉香奶茶（$180）- 為了解好久沒喝茉香奶茶的癮，國中時比較常喝，後來這個口
味似乎在飲料界中沒落

茉香與奶味皆足且濃，順口但不會過度人工，糖度可以調整，不嗜甜的我選了半糖，
剛剛好

豆漿珍珠奶茶（$160）- 滿大杯的，很豆漿的一杯，友人說好喝，跟戶外的擺設長得
幾乎一模一樣，迷你跟加大版的對照

春水堂的飲料說實在不便宜耶，都比正餐價格還貴 , 很嬌貴，真的無法常喝

隨便點點幾樣餐點也接近千元，麵食反而比茶點出色，要不是這天實在太想吃點中式餐
點，應該不會點這麼多，但不失為逛街逛累可以吹冷氣聊天的所在



******************************

春水堂人文茶館

店址: 台北市信義區松壽路9號(新光三越A9-B1)

電話: 02-66398957

營業時間: AM11:00~PM22:00

******************************
--
日本料理懶人包大集合 20家不可錯過的日本料理
https://clairehsaun.com/blog/post/221580594

--