古早味豆漿（燒焦味豆漿） - 新竹

清夜的來來豆漿？！

來來沒有那種味道吧...我印象中

南大路鳳英不知道有沒有，最近有喝過，但忘了哪間。

燒焦是爛店才會有的現象...居然有人會把這種現象當正常~~

燒焦是沒顧好才會這樣…應該不會有人拿這個當特色吧…之前好像有買到過一次，被家人打槍…現在忘記是哪家

我知道哪邊有 在中興路4段307號 鐵路便當店對面早餐 吃過一次豆漿 嚴重打槍的燒焦味 是他們招牌

樓上有人對燒焦味來源不了解，有燒焦味的幾乎都是人力攪拌才會有的，很少人願意用人力顧火了，機器的是整個刮刀不停旋轉，有的甚至是電熱式的，不是火煮的，是風味不同，不是有燒焦味不正常好嗎

我媽超愛這種古早風味，我也是一直想不起來之前在新竹哪買過，但我確定台北內湖的來來豆漿是這種。

那幹嘛那麼麻煩花人力去顧，直接煮焦不是更省事還有人買單呢

南大路的鳳英和欣榮豆漿有燒焦味

我超討厭焦味

來來豆漿 但倒了 而且感覺跟原版差很多

焦味就是沒攪好沉澱才會焦，才不是什麼特殊風味

有點好奇買的時候要怎麼跟老闆說...

吃燒焦的食物不是會得癌症嗎？

有些人就是喜歡焦味，喜歡煙熏，和培根一樣，有什麼好奇怪的

有些人很喜歡燒焦味的豆漿 竹北的童包子有燒焦味

市場買袋裝豆漿回家大火煮啊

傳統早餐店誰會買機器啊，那台要多少錢?單純就是煮豆漿的時候貪快火太大或是沒有定時去攪

有焦味的對身體也不好吧@@

真的要焦的話買一般豆漿回家隨便加熱都很容易焦喔（只是鍋子很難洗就是了

我也愛喝有點微焦香味豆漿，焦香味豆漿來自於早期鋁製鍋底部不均攪拌會殘留底部些許糖卡在不平不常攪拌匙撈到的地方，不是燒焦而是藉由流動的豆漿去拌動，對吃的不懂煮會以為是燒焦，並不是像煎蛋煎到焦掉的焦

至於吃到有燒焦的食物例如燒烤及炸物還有所謂的燒肉，烤肉等等都是會累積致癌物質在體內，能不能代謝會不會得癌症都是看個人體質，個人是不忌口，塑化劑，加工品通通吃，反正人一生只求多做善事不求留名有一天還是會走

對吃不懂我笑了，自己煮過豆漿就知道= =

我家以前開早餐店的，我媽有時沒顧火真的會有燒焦味。

糖都是豆漿煮好最後才加的，不會加糖一起煮。

炭烤吐司跟麵包機吐司不也是差在碳燒風味，窯烤pizza跟風熱烤箱不也差在碳燒風味，很多人喜歡碳燒香啊

所以燒焦味是正常的？

海畔有逐臭之夫，每個人自有狂熱的口味

所以那燒焦味也不是故意弄的特殊風味阿

燒焦是不小心的吧！那個味道一點也不美味

炭燒的，新竹好像沒喝過，只記得永和的世界豆漿大

王是這種口味

鋁鍋＋燒焦=失智+致癌

上面以為是梅納反應？豆漿煮完才加糖，有焦味的話我家是會整鍋倒掉不能賣的

我家開早餐店,豆漿也是自家磨煮的,有時候我媽沒顧好真的會有點燒焦,但味道不重,糖也是煮完再加

世界豆漿大王燒焦味超濃，第一次買喝沒幾口就倒掉，真的不愛那味道

沒人會故意想煮到有燒焦味把，畢竟喜歡的人不多，而且有焦味容易被認為是功力不夠，還沒看到有店家會把燒焦味當成賣點的。

燒焦味當然不正常也不是什麼特殊風味。我家以前有焦味也是倒掉，很難想像有店家會拿去賣。

應該是竹炭味，燒竹子煮豆漿才是王道

噓燒焦討論

曾經喝到焦味豆漿 跟老闆反應 老闆還換湯給我

所以這應該是不小心造成的吧…

那不是古早味，是火沒顧好......

竹東朝陽路上台北永和豆漿大王可以試試，上次喝有

反正有人愛 也不用批的一文不值

焦味本來就可以是賣點 像早期深坑豆腐就是以燒焦味聞名的

經國路上的金綾包子就是專賣燒焦豆漿的店家

鋁鍋跟失智無關囉，別在以訛傳訛，餵狗一下就有澄清啦

其實乾脆的走了倒沒事，怕的是生病又沒走半死不活，另外化療對大部分病患來說都非常痛苦。

燒焦超難喝

要拿來當特色就標明清楚啊，買到焦味真是有夠幹。