古庴內的異國料理~芭樂狗 - 宜蘭

芭樂狗 烏克蘭料理
消費時間：2013/04/07
地址：宜蘭縣宜蘭市復興路2段168之1號
電話：(03)9351655
營業時間：11:30~21:00 (每週一公休)

圖文網誌：http://netpp.blogspot.com/2013/04/blog-post_13.html


純文字
我承認我這趟的宜蘭行深受了前幾個星期食尚玩家的影響
這間烏克蘭料理是我當下看到以後就跟同事說 請他一定要排到schedule中
這家店特別之處是在於他的外觀是一間古色古香的小平房
本以為應該是要賣些古早味或是懷舊的中式餐點
但沒想但卻是在賣異國料理 而且還是少見的鳥克蘭料理



芭樂狗這個名字是來自於老闆的名字Balagov
位在久千代的隔壁而已 不過它開幕的時間應該不長
因為同事常常在附近打球就一直都不知道這間店的存在
古厝配上外頭的造景 實在是別有一番風味
另外一旁邊爐則是老闆在這製作餐點的地方




一進門口可以看到許多的小擺飾



採光的部分因為使用大片的玻璃屋頂 所以顯得明亮 同時也可以看到外頭的竹林
此外店內裝潢擺設則是帶著濃濃的異國風味 和古厝的外觀風格迥異卻充滿了衝突感






另外人數較多的話 還有提供較獨立的空間及包廂位置



除了有厚厚裝訂過的菜單可以參考餐點的照片 也有這張方便點菜用的菜單
價位上也不算太高 除了烤肉套餐有到580元外 大部分都落在100~300元之間
我和同事兩人合點了一份傳統烤肉套餐 其餘的菜色則是使用單點的方式



首先上桌的是克瓦司
這種飲料是由大麥、小麥或是黑麥做的麵包發酵而成的
帶點汽泡微酸的滋味 酒精濃度不到1% 在俄羅斯和烏克蘭那被當做健康飲料
喝起來有一點點像是啤酒



羅宋湯
用雞骨熬出的湯頭裡頭還有滿滿的蔬菜
口味上算是較為清淡的一道 順口好喝



手工大蒜麵包+酸奶
這個是點羅宋湯套餐所附的
麵包烤得熱熱的 口感非常的紮實有嚼勁
上頭則是大蒜丁 聞起來真是香氣逼人啊
酸奶微微的酸味和溫醇的口味 沾著麵包吃相當的特別



烏式豬肉丸
除了四顆肉丸子外 還有中間的馬鈴薯泥
肉丸吃起來是紮實Q彈又多汁 配下盤底的蕃茄醬汁 十分好吃喔
薯泥的話則是較為一般 如果裡頭的奶油可以再多一點的話應該會更好



皇家烏克蘭傳統烤肉
這道在平日需要提前一天預約 假日則是限量供應的
當老闆將烤肉串端上桌時 在餐廳用餐的人都會不時的轉過來一探究竟
特製的木製餐盤剛好可以固定住肉串 還有兩個小凹槽裝著自製的蕃茄醬



這豬肉吃起來口感十分的脆口又有彈性 帶點特殊的香料味 相當的好吃
接近油脂的地方更是焦香 搭配下方的生菜或小黃瓜吃起來則較為爽口
可惜的是部分帶筋的地方實在是不太好咬....咬到我嘴巴超痠的！



這個是套餐附的蘋果肉桂核果蛋糕
口感我覺得比較像是麵包 不太像是蛋糕 吃起來偏乾 而且又紮實



蔓越莓冰淇淋布里尼
很豪邁的放了三球的香草冰淇淋 上頭淋上酸酸甜甜的蔓越莓果醬
布里尼吃起來其實很像是法式可麗餅之類的 餅皮 軟Q軟Q 配著冰淇淋真是一絕



第一次吃到烏克蘭料理 感覺真是特別 也是個不錯的體驗
餐點的部分好吃 不過份量其實較少 可能有些人會吃不飽吧
如果人多的話一定要試試他們家的傳統烤肉 那脆口彈牙的口感真的是讓人難以忘懷
而且甜點的話也不錯 價錢上相對較便宜 我想來吃個下午茶也是不錯的選擇！！

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