古亭站旁 良月、老王牛肉麵 - 台北中正區

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附圖版http://blog.yam.com/dunntw/article/23947416


知道「老王牛肉麵」,是看了同事噗浪提到的店家,想說這家店就在公司附近,
頓時就起了心思,不過第一次要去時忘了帶地圖,再一次則是先跑了另一家也算
小有名氣的「良月牛肉麵」,不過感覺真的是兩異。

上週先去的是「良月牛肉麵」,既然是來吃牛肉麵,我就不會去點啥乾麵或伴麵
,不過小菜既然有我愛的皮蛋豆腐,自然是要吃看看。上來的皮蛋有被切過,吃
來是中規中矩,不過沒有硫化氫的反芻味,油膏也很溫和。

牛肉麵吃的感覺是牛肉煮得太爛了,第一口我還以為吃到燉鄺肉,而湯喝起來有
點辛味,小碗吃完舌頭麻了,回到公司覺得口乾不太舒服,感覺不太好,虛掉了




「老王牛肉麵」這回,早上也一樣去探了路,沒想到剛坐了下來,同事也剛好也
到了,不期而遇^^

這次是換「老王牛肉麵」,先點的是不辣的小牛肉麵加上肥腸與豆乾。小菜都先
用熱過,豆乾淋上特調醬汁,蠻特別的,而它的辣豆瓣醬初嚐不辣,後勁強,但
又不會殘留過久,而肥腸則要吃快點,因為後頭涼了就有點普通了。

牛肉麵初嚐湯頭頗甜,味道說不太上來,第一時間我還以為有用海鮮XD,不過分
到同事一口小辣的湯頭,就知道這是標準的黃牛肉湯,果然,差在點辣牛油找不
到記憶的湯頭,不過這個湯純,自然耐喝;牛肉不失咬勁、軟韌,純肉部分又不
柴,讚。


推薦: 老王牛肉麵
台北市潮州街82號
週日公休
02-23915727
10:00-20:00


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Robert avatarRobert2009-09-19
老王好吃!從國小吃到現在