反推七堵臭粿仔 - 基隆

IGENKI大

老實說，我實在不太懂你的邏輯觀念。


第一，請您回頭看我的全文，我有說我都在天龍國吃飯嗎?

我從開始工作，就是在天龍國工作沒錯，但我從小就是在KMT管理的基隆長大。

以前的市長好像還是甚麼林水木吧?XD(這樣會暴露我的年紀嗎XD)

(但我甚至沒提到天龍國的字眼吧?)


第二，向您說明一下，我對"小吃攤"的定義。

第一種，像百福人應該會知道的在百三街的蔥油餅餐車，每天早上都有在賣。

第二種，像是義二路的陶太郎對面的轉角壽司店，只有個攤子，幾張椅子，沒有店面。

第三種，像是仁一路轉劉銘傳路那邊，幾間店合著分租一些店面。

第四種，像七堵臭粿仔這樣，單獨一個店面。

我想，它們的共通性是，沒有開放的廚房，只有所謂的煮東西的大鍋子&檯車。


那麼，

第一種，百福餐車，我高中都還有吃過，但印象中他們是煎餅的人跟收錢的人是分開的。

或者我高中外面，有皮蛋瘦肉粥的餐車，我的印象也是分開收錢的吧。(懷念中)

第二種，1. 像我說的轉角壽司，我記得大部分的壽司都用好了，只需要用夾子夾。

就算是做壽司，洗個手應該也不是太難的問題。

2. 或者我小時候我爸媽會帶我去吃的舊成功市場，有個叔叔是炒像年糕的粿仔

豬肝湯，咖哩麵，他們只是在那邊租攤子，但基本衛生也還有。(又開始想念XD)

3. 孝三路大腸圈，我記得是有人負責包醬料收錢，切食物的是另外一個吧。

第三種，1. 我常去吃劉銘傳路那邊的豆干包，他們放大麵炒進去也是用夾子的。

2. 或者七堵宵夜街那條，常有一些小攤子，常吃的信三肉圓，旁邊的油飯攤

我想用個餐具不會很難吧。

第四種，1. 不要說臭粿仔，我會吃的太祖魷魚羹麵，他們拿麵拿米粉是有個專用的手套，

像拆手扒雞那種手套。

2. 或者孝三路簡家蚵仔煎，他們現在是有人專門收錢結帳。

3. 或者已經收的知味園，下麵的，煎蛋的，請問會幫忙收錢嗎?

4. 三沙灣金龍肉羹，就算會收錢，再下廚，基本上他們會洗個手。


所以，我應該不是不適合吃小吃攤的人吧?


第三，現在國小老師、幼稚園老師都跟小朋友們說飯前要洗手。

所以只有小朋友要遵守，做餐飲業的不用遵守?

就像Powar大推文說的，不是天龍國就絕對是乾淨衛生，

我也看過天龍國一堆不衛生的攤販，我可以選擇不去吃。

但這並不是"可以把基隆小吃攤的不衛生無條件的合理化"的理由。


可能我爸媽從小教我要注意衛生，並不會因為我是基隆人就叫我可以不用注意。

可能我小學老師都會提醒我們要洗手，不會因為我是基隆的小朋友就可以不用注意


當然我也有朋友跟我說"不乾不淨，吃了沒病"

我可以理解，也可以自我催眠自己。

但現在的環境是幾十年前的長輩們生活的環境嗎?

他們當初有天花，有小兒麻痺，但好像沒有腸病毒這種病變(我也不確定)?

所以基隆人的觀念就全部都必須是:小吃攤就是這麼的不乾淨? 不能接受就別來了?

還是說，我該對那些有衛生的小吃攤感到感激或痛哭流涕?謝謝他給我衛生的食物?


第四，回頭過來看臭粿仔。

他是一般的小店面，但他有名，臭的有名才會上電視才會這麼紅XD。

你可能會說，廟口的很多店也是這樣，他們賣的貴還這麼不衛生，

對，我想也是，而且我也只能挑我能接受的。

也可能我還幸運，吃到的廟口小吃攤都還有些sense.不會讓我崩潰到上PTT來投訴XD


但換看七堵宵夜街的店面，他們真的都有名嗎?店租有廟口貴嗎?

在不有名的狀況下，他們維持乾淨以求更多客源，

七堵的營養三明治，也是有一定名氣，但他們也還是會戴手套放番茄火腿那些。


那一直上電視的臭粿仔就可以不用維持乾淨，然後說這是基隆的傳統?

如果偶爾一次兩次就算了，可能忙，可能忘記，我們當然能理解。

但抱歉，我看他們連擦手的抹布應該都沒有，拿粿仔的手套也沒有，

所以我會認定他們沒這習慣吧。


第五，再請您回我的原文看一下，我有說過，

我請我爸媽盡量不要再買，我買回去的那一份能不吃就盡量不要吃

雖然我跟lovecatbaby想過一樣的想法，熱水可以消毒(笑)

那一鍋如果都是細菌，能一直揮發掉嗎?(抓頭)


當然就像板友推文說，我不能接受就不要去買。

我只是很疑惑，我有說我還會再去買嗎?我有說請大家不要去買嗎?

我有說天龍國的東西才是乾淨的嗎?


當然，我也有吃過基隆沒很衛生的店面，我也是這樣長大的。

沒事就繼續在吃，有事頂多回去拉個肚子，下次謝謝再聯絡。

但難道我沒有資格在這邊給其他板友參考我的經驗?


所以，以您的大見，

反推小吃攤只能在服務不好或者有小強蟲子的時候才能來反推?


那這樣消基會以後也不用提供甚麼錢幣的細菌比馬桶來的多的資料給基隆人看好了

反正基隆人不需要，從小就是有很多細菌在身體裡內了咩XD (誤)


或者，您可以建議一些您認為就是不衛生，但你還是可以吃到長大，

現在還是可以繼續吃的小吃攤給我或我家人參考?

這樣我們也許可以多一些口袋名單。


不過，我想我必須還是道個歉，我忘了在第一篇文章寫，

"抱怨小吃攤不衛生，不喜勿入" XD

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◤ ╱◤ ▃﹍我是diary，你今天寫日記了嗎？
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