反推 右京棧大吟釀の鍋 - 高雄

地點：高雄市前金區五福三路25號
店名：右京棧大吟釀の鍋


前言：今天友人前往該店用餐，以下為友人轉述，因為他沒有ptt帳號所以代po

內容所言屬實，無任何加油添醋，如果有主觀意見也會註明。



用餐經過：

1.進到店內未主動招呼，是我們主動跟店員反應說我們有訂位才請我們稍等。

(這部分據我朋友說店員態度就有點愛理不理，也沒有很忙。)


2.就坐後店員詢問請問是第一次來用餐嗎？需不需要介紹？

我們就說對，我們是第一次來，麻煩你介紹一下謝謝。

然後，

店員把菜單給我們後

就走了...

就走了...

當下我們就滿傻眼的，想說好吧那我們自己看好了，後來看完之後，

店員過來幫我們點單的時候才"稍微"介紹一下我們"有點的"湯頭。



3.一開始沒什麼湯，過五分鐘之後店員加了鍋底後問我們要不要加湯，

我們就說好，結果加完湯之後油到翻，整個高麗菜就泡在油裡面那種感覺，

(這邊可惜沒有拍照證明。)


4.然後我們就覺得實在太油了，所以想說跟店員反應一下，看看是不是要撈掉，

還是說加普通的湯中和一下也好，結果找不到店員，最後發現她們在出餐口聊天，

跟他們示意湯太油之後，店員跟我們「蛤?」了一下(這中間朋友並沒有轉述對方

蛤的時候態度如何)，最後店員給我們碗請我們自己撈，之後要加冰沙也找不到人。



5.接著大約用餐一個多小時後，隔壁間已經沒人了，店員就來拖地，並將電燈

"開開關關"(這邊根據我朋友的說法是說，他們是覺得有趕客人的那種感覺，不過

這種主觀的感覺因人而異，所以我只純粹陳述開關電燈的實情。)


6.接著店員經過我們旁邊的時候就反覆按壓原子筆的彈簧(又再次讓人覺得有不耐煩

跟趕客人的感覺)(一開始對方也沒有說明有用餐時間限制，也沒有說幾點打烊)


7.所以我們就沒打算繼續吃了，準備下樓結帳。我們在顧客反映表上面寫湯太油，

櫃檯比較資深的店員就說那我們的人員有幫妳們撈掉嗎？言下之意就是說，如果

顧客覺得湯太油，店員其實是可以幫我們撈掉的，我們就說沒有，他只有給我們

碗，請我們自己撈，結果那個資深的店員就又改口說，沒有啦，如果客人覺得湯

太油的話，我們本來就是只會提供碗給客人撈。




綜合以上的用餐經驗，真的服務態度沒有說很好，

人找不到，在聊天，湯太油也是客人自己撈，沒有說明用餐時間，卻又疑似在趕客人

後來我聽我朋友的說明之後我有去google了一下，他們的確是有用餐時間限制，

不過沒有跟我朋友講，不管是一開始或是中途都沒有說，而且打烊時間也都還沒到



以上為反推的事發經過，可以讓之後要去吃的人參考看看。









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