又見黑心醬料 已流入北部小吃店 - 桃園

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By Brianna
at 2016-09-04T22:33

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※ [本文轉錄自 Gossiping 看板 #1Np31vuD ]

作者: OGCOGCOGC ( ) 看板: Gossiping
標題: [新聞] 又見黑心醬料 已流入北部小吃店
時間: Sun Sep 4 22:32:20 2016

http://news.ltn.com.tw/news/life/paper/1028727 自由時報

又見黑心醬料 已流入北部小吃店

2016-09-04

〔記者謝武雄/桃園報導〕桃園市龜山區「台山食品醬園行」,被查獲以過期十一個月的
添加物以及過期二個月的原料,生產番茄醬、甜辣醬、辣椒醬、辣豆瓣醬與醬油等產品,
透過卅九家中盤商,銷往北部六縣市的小吃店、早餐店、夜市、鹹酥雞等。由於過期醬料
已流入市面約一年,不少已被吃下肚。

台山過期十一個月的食品添加物是「食用紅色四十號」,過期二個月的原料是「紅麴精」
。桃園市衛生局人員昨天在現場封存了一千四百桶醬料,並責成業者回收違規產品,將依
食品安全衛生管理法開罰六萬元以上。

林口長庚醫院毒物科主任顏宗海表示,過期的食品添加劑容易受到微生物污染,食用後可
能有腸胃炎症狀,包含嘔吐、腹瀉、發燒、噁心等,抵抗力較差的老人、幼兒也可能引發
敗血症。

台山老闆徐秋湧宣稱,他也是受害者,一般生產醬料所用的食品添加物的有效期限大約都
有五年,但這批添加物的有效期限只有半年,因為用量少,才會擺著過期而不自知。他強
調,醬料使用食品添加物的用料不到萬分之一,以一瓶七十元醬油為例,添加物的成本只
有二、三角,沒有故意使用過期原料來降低成本的動機。

流入市面約一年 不少已被吃下肚

桃園市衛生局調查,台山使用過期的食品添加物、原料生產產品至今約已一年時間,五公
升裝的醬油、油膏約生產五千瓶,另有番茄醬、甜辣醬、辣椒醬、豆瓣醬、小包裝油膏約
一千八百箱,銷售金額約一百萬元到一一○萬元,業者自稱獲利約一成、十萬元上下。

稽查人員也發現,「台山」製造的特級油膏添加「食用色素黃色四號、五號」,但醬油不
容許添加這項食品添加物,業者供稱標示錯誤,稽查人員仍將一一九八瓶成品封存並帶回
抽驗,若違法添加屬實,可罰款三萬元以上、三百萬元以下。

http://www.tychb.gov.tw/news/index-1.asp?Parser=9,8,40,,,,5598 衛生局可看PDF圖
※ 編輯: OGCOGCOGC (111.241.103.77), 09/04/2016 22:33:46
doggy1985: 好加在我沒用 09/04 22:59
westwet: 好加在我沒吃 09/04 23:09
cocolin5420: 好加在我習慣了~ 09/05 01:07
sharon23: 好加在我只加胡椒粉 09/05 08:25
dreamsky007: 一千四百桶醬料, 若只罰6萬... 09/05 11:49


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By Todd Johnson
at 2016-09-08T03:38
好加在我沒用
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at 2016-09-11T08:43
好加在我沒吃
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at 2016-09-14T13:47
好加在我習慣了~
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好加在我只加胡椒粉
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at 2016-09-20T23:57
一千四百桶醬料, 若只罰6萬...

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By Connor
at 2016-09-04T22:26
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By Necoo
at 2016-09-04T22:26
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By Isabella
at 2016-09-04T22:21
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同標題 我們有三個人 如果真的沒有 直接推薦餐廳也沒關係 謝謝 - ...