去吃了新開幕的海宴 - 台北信義區

話說海宴裝潢了好陣子終於又開幕了
17號那天17:00殺去排試賣半價 人龍已經蔓延到7-11
只好忍痛18號下午再去

裡面除了櫃台 放食材的櫃子位子有點變動
最大的改變應該是鍋子 ~不是一人一鍋了 變成一桌一鍋 @@
4個人吃一個鴛鴦鍋 感覺好擁擠啊
(我不確定他家的鍋是否真的比別人小 還是我們一下塞太多下去)
而且我們這組人又超不合群 4人想挑的鍋底就有3種 但只能選出2種
跟小姐問過 她說公司有在找更大的鍋子 之後會再換
那個鍋感覺2人吃比較剛好 也不會像我們吃到最後兩邊湯都混在一起了

所以現在去 只要點湯底就好 沒有分什麼海陸鍋 豬肉鍋了
盤子一桌就是給固定的數量 用過的也不會收 一路用到底

另外就是以前肉片是用點的 現在是自己拿盤子去給師父現切
肉的品質有比之前好 不會過薄或過多脂肪
喜歡吃海鮮的會比較興奮 魚片 蝦子 牡蠣等等 都可以自己拿
原本就有的青菜 豆腐 火鍋料那些都照舊 他們的蔬菜在我心目中算是強項
菜新鮮 芋頭玉米類的東西甜度口感也不錯
甜點很弱就不多談了 水果也有6 7種 花茶咖啡種類都跟以前一樣
冰淇淋有哈根打死 明治和卡比索 我吃了每一家的巧克力
哈根打死的味道還是勝出 但也最難挖 口味最少

整體來說 食物品質 整潔度 環境 菜色種類 都ok
要說缺點的話除了鍋子的問題就是
1. 湯底要自己加 因為那個壺放在吧檯
若坐的位置離比較遠就有點麻煩
2. 現在是平日中午399 假日和晚上499加一成吃到飽
比起以前最便宜260左右起跳 我想人潮會變少吧
畢竟499這樣的價位大概久久才會去一次
3. 服務生當天看到的都很年輕 客人少時聊天都很大聲
跟他要東西也忘記 (可能目前的消費方式 客人不太需要找他們服務了)

以上 不專業的食記....









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