原鄉牛肉麵，清新系的小品 - 高雄

標題請簡單的註明 1.店名 2.區域或附近地標

餐廳名稱：原鄉牛肉麵
地 址： 800高雄市新興區林森一路272-1號
電 話： 07 235 7121
營業時間：上午10:00 - 下午8:20 (周一休息)
價位範圍：130
鄰近捷運：高雄火車站

網誌:https://bit.ly/2QMTsU3

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心得：


下午的時候，想不到要吃什麼

翻開之前文章看推文 (我超愛看推文的)

有位板友推薦原鄉牛肉麵

上網google一下，不得了，好像很厲害耶!

立刻騎車去吃


原鄉靠近高雄火車站，還好我去的早

附近有停車格可以停車



好多小菜哦！，有黃瓜、豬腳、豆干、雞蛋、牛腱...等等

看大家都會切百頁來吃

怕吃不完，不敢多點。


拉麵，有點軟，滑溜的，肉湯底清淡偏甜，

滾過沸騰的米酒香，隱隱約約，

可以看到肉末渣滓。

湯面浮著蔥花、小白菜段點綴。
第一口牛肉，軟的，一口大小，小嘴輕含著肉塊慢慢的化開，

吃的到炒滷料的辛香、大骨高湯、蔥花、薑、整粒大蒜都在湯裡頭，

但醬油、炒豆瓣醬不明顯。也不會很鹹

用白色的塑膠湯匙舀口湯，再劃拉拉麵，

麵巴上湯，裹著牛油脂，油亮、油亮，滑不溜達，

吃肉，第二塊吃到牛肉的腥羶，吃了幾塊下來，有些肉柴，

有些嫩，不太一致，麵條份量很足，

一碗滿滿的，可以吃的很飽。吃多了覺得無聊，

點幾茶匙辣油，又香又辣，很不錯



店內滿滿的人，大家都併桌

三張小桌連作長條型，旁邊是誰都不一定

桌上有許多調味料可以選，有醋、醬油、豆瓣醬、胡椒、辣油

喜歡什麼就加什麼


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