厚臉自推!復興公園旁大腸麵線 - 北投

對..就是厚臉自推.....
在新北投 中和街 復興公園與7-11這個巷子口
已經賣了十多年的大腸麵線
雖然說不是頂好吃，偶有說好吃的客人，也讓大家能接受，才能生存至今
對於食材都是有選過的，絶不馬虎，麵線是手工的紅麵線
湯頭可是熬煮5小時以上的x骨(雞，鴨，牛，豬，骨)到底是那個呢？請讓各位嚐嚐～
大腸都是黑毛豬；買回來自己手工清理的 滷上2小時以上
(腸子有分小腸、大腸、大腸頭)老饕們會點大腸頭 因為大腸頭比較Q有嚼勁
但大腸頭較稀有 最多只會給上一塊 個人偏好中段部份 有Q而且不會肥
辣椒是自家製的，特選的嗆紅小辣椒 一小匙就汗流不止
營業時間大都是從早上8，9點開始 賣到完為止 若日落之前賣完 老闆娘會再煮
基本上是不要一直下大雨的天氣都會出來做生意 若上午下大雨 下午放晴就下午做生意
價位：小碗390cc/35元 大碗520cc/45元
早上是由我害羞，古意的父親　中午之後由古錐小不點的母親(創始老闆娘)
偶爾由我串場 小弟串場時 報PTT的版友 無論大小碗均便宜5元 (不定期串場時刻1點~3點)
基本上若是要Q度較好的麵線 越早來吃越Q 若煮過久的麵線會比較軟

望各位在地鄉親嚐過的能繼續支援 未嚐過的能來嚐鮮
外地的朋友們 也可以來吃看看哦~
覺得好吃 請給我們一聲讚美 或是給我們個笑臉
若反之 給我們的任何意見我們都非常樂意接受

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