卡瓦蛋糕 - 台北松山區

前幾天小弟和高中同學玩桌遊時碰巧吃到的蛋糕

一吃默默給人家吃了半條...因為真的很好吃啊!!!

詢問苦主才發現原來是小弟服役住宿時附近的蛋糕店，位於永和福和橋附近

朋友買的是淺綠色的斑蘭起士捲，原本以為是抹茶口味，結果吃下去比較像芋頭口味
斑蘭以為是蛋糕圖案或者外觀有斑點？！結果是某種植物，在新加坡好像蠻有名的，
不過在台灣好像比較少見，中間的特製卡士達醬非常好吃，中間還加了一些柔軟的起
司條，吃起來非常有層次感，其實小弟是不太愛吃甜食的人，可是這個吃了味道不會
非常的死甜，配個黑嘎逼或者綠茶還不賴！

http://ppt.cc/3565

請朋友帶路去店裡面買的時候，原本以為只有賣這種起司捲，結果還有賣其他很多種
類的蛋糕，而且都可以試吃，剛好遇到他們在推母親節的蛋糕，老闆非常大方切給我
們吃，想請我們給點意見，視覺上看起來跟一般的蛋糕店就不一樣，問了老闆才知道
他們的鮮奶油都是100%法國諾曼地奶油，是有得冠軍的品牌，濃濃奶香但吃起來清爽
不油膩，跟一般想讓人挖掉的奶油不同，吃下去有化開的感覺。

http://ppt.cc/dGEL

問老闆後他解釋一下為什麼大多的鮮奶油吃起來很膩，鮮奶油分動物跟植物性兩種，
動物性鮮奶油是天然鮮奶油，遇到口腔溫度就會融化，清爽不油膩但成本高不好保存
，植物性鮮奶油經過加工成本低好保存，所以外面蛋糕店廣泛使用，缺點就是很油膩
奶味卻不太夠，所以會再添加香精或者香料...

母親節也快到了，去年送花一直被念說不能吃，今年就吃蛋糕好了
(不過我是預購別款，囧，我們家喜歡吃起司蛋糕)

其實這是小弟第一次在批踢踢發食記，臉書上也沒發過，可是跟老闆瞎聊很久，從蛋
糕還聊到阿薩不魯的，結賬時發現老闆電腦螢幕上是批踢踢的畫面，原來是個老鄉民
XDDDD

我還拿出鄉民卡說有沒有打折，他說目前預購活動是九折，報上鄉民可以打八八折！
實在是很有趣的人，希望中永和的鄉民可以去那邊試吃看看，摩托車停車蠻方便的，
還在猶豫母親節蛋糕的也可以去參考一下。

鄉民真是無所不在啊(菸)

補個地址跟資料

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卡瓦蛋糕

聯絡電話 02 2926 3888
電子郵件 [email protected]
網址 http://www.kawacake.com/index.php
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同張臉同時間換個地點，

或是同地點同時間速食陌生的臉。

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