南門市場~上海合興糕糰店 - 台北中正區

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上海合興糕糰店也是南門市場的名店，上海人稱米、麵類點心為「糕糰」，上海鬆糕、年
糕、艾草糰、湯圓、八寶芋泥…等都是這裏的美食

上圖的上海鬆糕變我壓到變型了，但是經過大同電鍋蒸過以後口感還是一樣棒

一個是芝麻鬆糕、一個是棗泥或紅豆餡？(35元/個)，鬆糕的吃起來有點像狀元糕，但糯
米粉更軟Q帶黏性，且愈咀嚼愈香，內餡不會太甜，一吃就後悔怎麼只有買少少2小個，看
來過一陣子要找同事來團購解饞(2000元免費)

另一種要大力推薦的是上海桂花年糕(45/片)，這種年糕我在高雄沒有吃過，比起台灣的
傳統年糕硬，可是吃起來更軟Q不黏牙，紅糖、白糖各有風味都好吃

切成長條可以不沾蛋和麵粉煎，但記得要小火慢慢煎不然會黏在一起

煎後吃起來有焦糖香，口感有點像烤麻糬，而且糖香加上桂花香，口感一層加一層，讓我
又想團購了，除了煎也可以切丁煮酒釀年糕和年糕稀飯

還買了一個貞媽的最愛『艾草糰』(25元)，第二次煎年糕時小火一起煎的微焦，皮Q但內
餡蘿蔔絲的調味普普，不過『艾草糰』本來就不是本攤的強項，只是嚐鮮，下次應該也不
會買

上海合興糕糰店
http://www.hoshing888.com/home.html
地址：台北市羅斯福路一段8號201號攤
電話：(02)23214702
營業時間：8:00~18:30
可宅配(2000元以上免費)

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