南豐魯肉飯|包辦四餐人氣油滑魯肉飯|自強夜 - 高雄

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By Sandy
at 2020-08-08T10:26

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餐廳名稱:南豐魯肉飯
消費時間:2020/7
地址:高雄市苓雅區自強三路139號
電話:07-331-2289
營業時間:09:00-00:00
每人平均價位:100
可否刷卡:否
有無包廂:無

[*BLOG:https://shinyban.pixnet.net/blog/post/494528048 ]


說到魯肉飯,許多人想到的都是偏肥的碎肉淋在粒粒分明的白飯上,可以大口扒飯享受肉
汁的庶民美食。

而對於南部人來說,魯肉飯就是所謂的爌肉飯,取代絞肉的是肥厚三層肉,吃起來更有飽
足感更過癮。

這間「南豐魯肉飯」在高雄已是邁入天命之年的人氣魯肉飯,是許多人從小吃到大的懷舊
美食,從早上九點賣到凌晨十二點,不論從早餐到宵夜,都可以隨時滿足貪吃的胃,。

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「南豐魯肉飯」總店位於苓雅夜市/自強夜市內,位於夜市第一攤,也就是巷子口,所以
並不難發現它的蹤跡,

而從機車臨停的亂象也能感受的它受歡迎的程度,但此舉真的不可效仿,建議還是停在遠
些步行過來,會較為安全些。

雖外帶內用人氣高,但店員的的人數也是眾多,手腳俐落且快速,餐檯上一鍋鍋的滷汁與
食材,無一令人不食指大動。

幸好「南豐魯肉飯」的價位算是十分親民,貪嘴多點上一些也是不會太傷荷包。

用餐區有分為兩部分,一是室內有冷氣的座位區,環境算是維持的不錯;而騎樓下也有少
數零星的座位,但在逼近四十度的高溫下,想當然爾大家都選擇有冷氣的座位區。

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▲魯高麗菜 $25

▲涼拌小菜 $25

這道魯高麗菜頗讓我驚豔,看似平凡無其,但卻口感軟中帶脆,高麗菜本身甜度高,帶點
蒜味香氣十足。

選了涼拌木耳解點油膩,以醋做甜味,酸酸甜甜清爽開胃。

▲獅子頭 $15/顆

▲油豆腐 $5

這裡的獅子頭較不合我口味,過於入味所以偏鹹,而且口感偏軟黏。油豆腐表現則中規中
矩,入味但沒有太過人之處。

▲魯肉飯 $50

魯肉飯就是一塊滷肉和酸菜,很可惜的是魯肉是我不愛的肥肉偏多。

魯肉滷到十分入味,但瘦肉部分卻不甘柴,肥肉我勉強抿了一下,超肥超滑口,不是我喜
歡的口感。

相較於魯肉,我更喜歡滷汁、酸菜與飯的搭配,偏甜的脆口酸菜配上粒粒分明的白米飯,
以黏滑的滷汁跟膠質作為媒介融合,真的會忍不住扒上個幾口。
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All Comments

Harry avatar
By Harry
at 2020-08-10T05:28
魯肉飯就是所謂的爌肉飯?
Elvira avatar
By Elvira
at 2020-08-12T00:30
世上只有爌肉飯 跟 肉燥飯 沒有魯肉飯這玩意好不!!
Ophelia avatar
By Ophelia
at 2020-08-13T19:32
高雄的魯/滷肉飯本來就是大塊肉啊,噓的人是怎麼回
Jacob avatar
By Jacob
at 2020-08-15T14:33
爌肉飯就是所謂的魯肉飯才對吧
Ursula avatar
By Ursula
at 2020-08-17T09:35
不愛肥肉的話獅子頭飯也很好吃
Kama avatar
By Kama
at 2020-08-19T04:37
沒有河粉這種東西,只有粄條好嗎。
Poppy avatar
By Poppy
at 2020-08-20T23:39
沒有米糕這種東西,只有油飯好嗎。
Rae avatar
By Rae
at 2020-08-22T18:40
沁菜啦,管它叫什麼飯,能吃就好
Megan avatar
By Megan
at 2020-08-24T13:42
寫作文是不是,一堆可有可無的形容詞
Sierra Rose avatar
By Sierra Rose
at 2020-08-26T08:44
非常不口語話,可能故意的吧,這家的肉燥飯不是我
的菜
Daniel avatar
By Daniel
at 2020-08-28T03:46
入味跟鹹一點關係都沒有啊
Carol avatar
By Carol
at 2020-08-29T22:47
還是華喜好吃
Tristan Cohan avatar
By Tristan Cohan
at 2020-08-31T17:49
我比較愛前金肉燥飯
Joseph avatar
By Joseph
at 2020-09-02T12:51
我心目中第一名滷肉飯,可能口味偏甜的關係
Elma avatar
By Elma
at 2020-09-04T07:53
前幾天不是才有滷肉系鄉民寫了考究文 別吵架啊
Caroline avatar
By Caroline
at 2020-09-06T02:54
認真要說,那邊的話吃成男生 還比較好吃~
Carolina Franco avatar
By Carolina Franco
at 2020-09-07T21:56
澎湖人賣的魯肉飯
Regina avatar
By Regina
at 2020-09-09T16:58
爌肉飯 https://i.imgur.com/KbkyGss.jpg
Queena avatar
By Queena
at 2020-09-11T12:00
魯肉飯 https://i.imgur.com/m3VJjV7.jpg
肉燥飯 https://i.imgur.com/kE6V5Lm.jpg

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