南華/新興市場 南華中日複合料理 - 高雄

餐廳名稱：南華中日複合料理
地 址：高雄市新興區南華一路53號
電 話：07-2914993
營業時間：15:30~22:30
價位範圍：$75 ~ $150
鄰近捷運：美麗島站

------------------------------------------------------------------
圖文網誌：http://go.speedbug.cc/GBF7Q
心得：

有時候嘴饞想吃吃日式風味的料理，但又不想花大錢上日本料理餐廳，
街上常見的台式日本料理也是個不錯的選擇。
最近剛好到美麗島捷運站附近覓食，在南華觀光夜市（新興市場）
內找到這間老字號的「南華中日複合料理」。
雖然開在「夜市」內，不過南華中日還是有店面的，可以舒服地吹冷氣用餐。

一進入店內，兩旁牆面上貼了滿滿的菜單及菜色照片，
這裡提供的菜色也是相當多，看得眼花撩亂阿！

每次來這種台式日本料理店最愛點這個「涼拌冷豆腐」，
而且發現好多人都沒吃過！冷豆腐跟我們一般常吃到的豆腐口感差很多，
吃起來脆脆的，又帶著點滑嫩，比較像是「菜燕」之類的口感。
本身沒甚麼味道，所以都會搭配日式醬油和柴魚片一起食用，
清爽的口感和味道也很適合夏天當開胃菜。

「起士炸豬排」外層的麵包粉外衣吃起來酥脆可口又不油膩，
不過中間不是一整塊厚片豬排而是由兩片薄豬肉片交疊中間再夾進起士組成。
吃起來其實還可以，豬肉也不會太過柴口。一旁的沙拉則是加了泰式酸辣醬，
很奇妙的搭配。

外頭的大紅燈籠寫個大大的「豆漿烏龍」，菜單上也列了招牌，
於是就點了這個「豆漿海鮮鍋燒」感覺相當特別。

意麵本身相當粗又偏硬，即使吃到最後吸了湯汁面還是不會變得很軟爛，
這樣的麵體是不難吃，咬起來也特別有嚼勁，只是跟平常吃到的
炸意麵口感很不一樣。

湯的部分，跟傳統的意麵高湯差不多，就是帶著鹹味的高湯，
沒甚麼特殊豆類之類的味道。但是入喉後喝起來的帶著點醇厚的口感，
不像一般的湯那樣的「水」，其實整體上還滿香濃順口的。

--
╭─╮╭─╮╭─╮╭─╮ ╭╮
│ ┤│○││ ┤│ ┤╭╯│ ︵︵
├ ││╭╯│ ┤│ ┤│○│ ╭╮ ╭┬╮╭─╮ \▽/
╰─╯╰╯ ╰─╯╰─╯╰─╯ │╰╮││││○│ sp
◆Blog ~ https://speedbug.cc◆ │○││ │├╮│ ∥
◆https://fb.com/speedbug.tw◆ ╰─╯╰─╯╰─╯ ψ aputa1118

--