南港CHAFFEE天仁茗茶新品牌 宇治金時鬆餅 - 台北

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1Ok1USir ]

作者: abwaa (Abbie) 看板: Food
標題: [廣宣] 南港CHAFFEE天仁茗茶新品牌 宇治金時鬆餅
時間: Thu Mar 2 21:01:12 2017

*本篇為廠商邀約試吃文*

店名：南港CHAFFEE

地址：台北市南港區忠孝東路七段369號2樓
電話：02-2652-9036
試吃日期：2017年/2月

網誌圖文好讀版：
http://kevin6071020.pixnet.net/blog/post/214474361

CHAFFEE為天仁茗茶旗下的新品牌，目前開了兩家店分別是大安店與南港店。
以前講到天仁茗茶就想到茶品，這回CHAFFEE多了帕里尼和鬆餅填飽肚子。

位在南港捷運站的City Link二樓的CHAFFEE，為開放空間，座位不多。
逛一逛百貨或者在百貨公司裡吃完午餐，可以來這邊品茗。
今天來這裡吃了貳樓後血拚一番再來這小憩吃甜點。

目前南港CHAFFEE三月份的活動：
點選帕里尼送50元飲品一杯
也可換購其他飲品折抵50元
另外若點以下三款茶可免費升級蜜香珍珠
御選綠茶、天廬茶、阿薩姆紅茶。

還有CHAFFEE獨家販售的鐵觀音霜淇淋。
本來離開前想點一杯來吃，但實在是飽到不行，就決定之後再去大安店吃一回。

南港CHAFFEE的菜單。
除了帕里尼、鬆餅外還有茶品、咖啡及冰沙。
喜歡菜單旁邊有附圖，視覺動物又有抉擇障礙必須要有圖參考。
越漂亮越能吸引目光啊~

除了菜單的餐點外，
櫃台旁的冷藏櫃上有販售茶點－海苔芝麻玉露。

手沖茶與鍋煮茶系列皆會附上兩片茶點。
香氣很足夠，口感酥脆，稍微甜了點配茶剛剛好。
很適合看電視一片接一片，不知不覺就會吃完的小點。

冷藏櫃裡陳列了許多可口的甜點及冷泡茶飲，
讓一個人的下午茶時光也能很享受。

既然是茶品專賣店，店內也有不少自家品牌的茶葉。
由於本身相當愛喝茶，當天差點大失血！
陳列的茶葉後面為座位區，巧妙的隔開了點餐和座位區，不怕排隊動線擾亂用餐。
點完餐等候號碼牌震動，再至櫃台取餐即可。
用餐完畢請將餐點自行放置回收區。

橙香紅茶魚排　NT180
CHAFFEE的帕里尼可選擇脆皮吐司或芝麻吐司。
製作時會最外層的脆皮吐司上抹一層特製的綠茶奶油，經過260度熱壓，脆而不硬。
內餡夾入大量爽脆的生菜、芝麻葉、太陽蛋和魚排。
魚肉口感細嫩，橙香味濃厚，反而吃不太出來綠茶奶油的存在。
整份帕里尼很夠味，菜很多感覺很營養沒有負擔。

檸香燻雞鮮蔬　NT150
檸香奶醬是主廚使用法國鐵塔發酵奶油及德國鮮奶油加入檸檬汁及香料小火熬煮而成，
搭配燻雞、番茄、生菜與太陽蛋，厚度挺扎實。
一口咬下，同時飽嘗。口感極為豐富，每一口都吃的到燻雞。
可說是吃的很均衡，當天吃完午餐把這拿來當下午茶實在非常飽。

宇治金時鬆餅 (L)　NT115
點完宇治金時後發現QQ奶茶是最高人氣款。
鬆餅有兩種大小可以選擇：Ｍ為兩片，Ｌ則是三片鬆餅。
CHAFFEE的鬆餅很特別，選用天仁最頂級御選綠茶粉及自製優格，
鬆餅麵糊中搭配黃金比重的法式蛋白霜，創造蓬鬆柔軟口感。
因而每片鬆餅內都是淡綠色的，一開始還以為是抹茶呢！
鬆餅吃起來微Q帶著淡雅的茶香，搭配淋在上頭的抹茶醬甜度部會太高。
若是螞蟻朋友可以在加上一旁的蜜紅豆一起入口，堪稱幸福滋味。
紅豆給兩大球，份量很足，一顆一顆粒粒分明。
原本以為抹茶醬能讓我自己淋上去（無限幻想ＸＤ

天廬茶王　NT180
天廬茶屬於輕發酵烏龍茶，是台灣獨特的高山茶。
倒入杯中就聞到他的芳香，急忙將他入口於是燙到舌頭ＸＤ
第一杯味道清香，淡而不澀，
第二杯後浸泡較久味道濃厚甘醇，喉韻持久不愧為茶王。

紅玉鍋煮奶茶　NT180
手沖茶系列與鍋煮系列因為是現煮的，所以大約要等10~15分鐘。
紅玉算是頂級的茶種，而這回第一次喝紅玉煮的奶茶，煨煮過的特別香濃。
喜歡奶茶的絕對不可錯過。


這次天仁茗茶新推出的品牌CHAFFEE，風格清新。
讓下午茶有了更多的選擇，不妨閒暇時找個人一同去體驗茶文化，
輕食搭配著精緻茶點與好茶，細細品味讓午後更不一樣。





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