南投衛生局突擊抽驗食品　2件豆干「過氧 - 南投

南投衛生局突擊抽驗食品　2件豆干「過氧化氫」殘留超標喝令下架

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https://www.ettoday.net/news/20190706/1483715.htm

內文：

記者白珈陽／南投報導

南投縣內近來接連發生臭豆腐、鵝肉攤2起集體食物中毒事件，尤其夏天到來，炎熱高溫
下食物若存放不當易腐壞，衛生局人員上緊發條，特別針對傳統市場、超市量販店、攤商
等市售香腸類、豆類製品、蜜餞及各種休閒食品稽查，在25件抽驗食品當中，其中2件豆
干被檢驗出「過氧化氫」殘留超標，衛生局立刻要求業者下架並不得販售，除此之外其它
產品均合格。

南投縣衛生局針對傳統市場、超市量販店、攤商等營業場所，對豆類製品、香腸類、休閒
食品及蜜餞等食品進行稽查，檢測食品中的過氧化氫、亞硝酸鹽、著色劑及甜味劑；在25
件抽驗食品中，有2件豆干產品被驗出「過氧化氫」殘留超標。

衛生局表示，「過氧化氫」即是俗稱的「雙氧水」，民眾若長期食用殘留過量「過氧化氫
」的食物，可能會引發頭痛、嘔吐等症狀出現，將嚴重影響人體健康，因此呼籲食品製造
業者應遵守食品添加物的相關法規，並把關產品製造過程及場所的衛生，讓消費者能吃得
安心、吃得健康。

衛生局提醒民眾，選購食品時，應選擇來源、製造日期及相關標示清楚的產品，而外觀過
於鮮艷不自然、氣味刺鼻或酸臭的食品則避免購買，如有食品衛生安全問題或消費疑慮，
歡迎電洽衛生局服務專線049-2231994。


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備註：

話說中興新村臭豆腐事件後來好像就沒有後續了，店家也無聲無息


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