南投草屯鎮 田間小路五十一號麵包研究所 - 南投

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1S5oLjYJ ]

作者: rabbit77610 (志仔) 看板: Food
標題: [食記] 南投草屯鎮 田間小路五十一號麵包研究所
時間: Mon Dec 17 12:26:18 2018

餐廳名稱：田間小路五十一號麵包研究所
消費時間：2018年/12月
地址:南投縣草屯鎮史館路397巷53號(Google請搜尋麵五三屋台拉麵)
電話:0928161797
營業時間:14:30~20:00(每周一、二公休)

部落格圖文版:http://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/46404312

這兩天有事要前往台中一趟，正好之前有買過這間店家一次，還覺得不錯吃，
於是就趁著這個機會再跑來選購看看。且順便在隔壁的麵五三屋台拉麵解決晚餐，
因為有聽聞他們的拉麵和披薩同樣美味。然後店家位處偏僻，有點不太好找，
所以在估狗地圖上直接搜尋拉麵地址導航才會較為明確。

可能接近店家快關門的時間，店內展示的麵包沒有很多，所以想要吃什麼就直接
打電話預訂就好，我們就是這樣做的，同時也比較能確保想要吃的東西都能吃到。

紅豆吐司和被遺忘的法國，吐司口感軟綿，帶點些微牛奶香氣，且紅豆餡料給了不少，
香甜好吃，有種在吃紅豆牛奶的感覺。而被遺忘的法國名字很文青，還可以單買一個來
嚐鮮，其表皮有酥脆焦黃的口感，內餡則是像麵包布丁的口感，柔軟香嫩，著實特別。

星野燒鳥和芋頭麵包，這麵包嚐起來很鬆軟，而中間燒鳥其實有點像披薩口味，
些微鹹甜，可能熱熱吃會比較好。然後芋頭那款內餡很紮實，甜度也適當，
還能吃到芋頭角，挺不錯的。

特濃奶酥和鵝油青蔥，奶酥外皮吃起來有顆粒感，且店家放了不少奶酥在裡頭，
濃郁綿密，越吃越香甜，蠻好吃的。另外鵝油青蔥的話，蔥量給很多，
吃起來就是滿滿的青蔥味道，只是鵝油也放了不少，
有點油膩，吃一個就夠了，無法再吃下一個。

風味德式香腸和鹽可頌，這兩種麵包體和前面介紹的稍為不同，口感較為紮實Q彈。
然後德式香腸給了一整根香腸在麵包裡頭，調味微酸，但普通了點。
而鹽可頌吃起來有種鹹鹹奶香味道，簡單樸實的美味，熱熱吃香氣會更濃郁。

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