南投水里 肉圓三重奏之肉餡多汁 董家 - 南投

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1NPWCIrT ]

作者: Sherlock56 (三少爺的筆) 看板: Food
標題: [食記] 南投水里 肉圓三重奏之肉餡多汁 董家
時間: Sun Jun 19 10:27:26 2016


餐廳名稱：董家三兄弟肉圓
消費時間：2016年/4月
地址：南投縣水里鄉民生路275號
電話：04 2773030
營業時間：下午2:20起到賣完
每人平均價位：30元台幣到90元台幣左右
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：肉圓

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肉餡多汁網誌：http://junespring.pixnet.net/blog/post/116633978
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https://pic.pimg.tw/junespring/1466251931-3826046177_n.jpg

個人覺得在這個價錢下的評比，僅供參考：
外皮★★★☆☆☆☆☆☆☆
內餡★★★★★★☆☆☆☆
醬料★★★★☆☆☆☆☆☆
高湯★★★★☆☆☆☆☆☆

這就是第三家了，也是這邊的最後一家。

其實這三家都蠻近的，個人是建議不妨都吃吃看，
挑一個自己喜歡的口味，再外帶一些回家。
不過我發現肉圓如果沒在店裡面吃，
好像多少會失去了一點美味。

原來是在民生路47號的，不過現在移到了民生路275號。

這一家排隊的人就沒那麼多了，不知道是不是比較晚開的關係。

不過這家倒是有不少報導，感覺也有不少粉絲。

看板的還蠻新的，也可以宅配。

肉圓：30元。我吃了一口外皮，外皮的口感很軟黏，
有點入口即化的感覺，有著淡淡的粉味。
個人喜歡有彈性一點的，所以分數給的較低，
不過我想也是有人喜歡這樣的口感吧。
醬料的味道比較重一點，除了醬油的香氣之外，
還有蠻重的豬肉味，喜歡豬肉味的朋友應該很愛。
肉餡大多由肉塊跟肉絲組合而成，調味的部分比較重香料的香氣，
算是調和了不少豬肉味，味道更佳溫和。高湯的香氣很足，
但沒有那麼的鮮甜，偏鹹了一些。推薦度：★★★★☆☆☆☆☆☆

整體來說，我覺得這一家的內餡蠻不錯的，
外皮就稍微弱了一點，不過醬料好吃，
喜歡醬油香跟多汁肉餡的朋友可以試試看。

店名：董家三兄弟肉圓
地址：南投縣水里鄉民生路275號
電話：04 2773030
營業時間：下午2:20起到賣完
個人平均消費：30元台幣到90元台幣左右
對我來說：這一家的內餡蠻不錯的，外皮就稍微弱了一點，
不過醬料好吃，喜歡醬油香跟多汁肉餡的朋友可以試試看
適合去的時間：開店的時候
吃完要消化多久：半個小時左右

延伸閱讀 水里肉圓三重奏
民生路275號：肉餡多汁，豬油微香
http://junespring.pixnet.net/blog/post/116633978
民族路342號：醬味濃郁，皮香四溢
http://junespring.pixnet.net/blog/post/116616209
民生路299號 ：皮粉味重，肉餡紮實
http://junespring.pixnet.net/blog/post/116593196


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所以是不是我的錯覺？

我怎麼覺得東京池袋的街頭披薩店，

有彰化阿璋肉圓的味道.....

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