南投埔里胡國雄古早味 - 南投

※ [本文轉錄自 Food 看板]

作者: designW () 看板: Food
標題: [食記] 南投埔里胡國雄古早味
時間: Thu Nov 19 10:24:21 2009


餐廳名稱：南投埔里胡國雄古早味

地址：南投埔里胡國雄古早味
電話：049-2990586
每人平均價位：切仔麵.切仔米粉.粿仔條：$45(大碗)$30(小碗)
小菜：8-50元不等
湯類：15-30元不等
豬肉類：15-80不等.全豬$520不等
可否刷卡：否
有無包廂：否
推薦菜色：切仔麵

圖文網誌版：http://www.wretch.cc/blog/bo2/16413191

第一站來到了胡國雄古早味...

原以為只是普通的小吃攤...

沒想到下午兩點的這時刻...

用餐的人反而多到一個令人傻眼的地步....

雙店面.兩層樓..還座無虛席...這還真是誇張呢...


天氣非常的炎熱(真見鬼了.為什麼最近出去都熱到靠北邊走了)...

而且得自己點餐...

因為人實在太多了...所以上菜速度真的不快....

可以看到老闆(?)也是很認真努力...

汗流浹背的以飛快的速度煮麵..


聽說"胡國雄古早味"知名的就是它的"切仔麵"...

生麵條看不出端倪..但煮出來其實就是油麵...

就口感和口味來說..算不辱它的名號..

無怪乎這麼多人會慕名而來...

↓↓廖記五香醋↓↓

聽同事說這"廖記五香醋"頗知名..

不過小詠並不清楚它有名在哪...

因為我吃麵並沒習慣加醋的說...

代表我不是"醋罈子"(這哪門的說法..(╯‵□′)╯ ~╩╩ )..



↓↓紹興冰Q蛋$20↓↓

不管待會還有沒有要繼續殺小吃..

看到這"冰Q蛋"三個字.小詠就像是被鬼打到一定要點一下就是了...

不過這"冰Q蛋"其實就是糖心蛋...

看這剖面就知道..吃起來滑溜滑溜..有點鹹鹹甜甜的味道...

似乎還有點淡淡的酒味...好吃極了..

我們幾個吃過都讚不絕口.....



↓↓燙魷魚$50↓↓

吃"胡國雄"的燙魷魚..不禁讓我想起"台南民族鍋燒老店的活魷魚"...

兩者有異曲同工之妙...

咬起來脆脆的..挺新鮮..沾上店家附的芥末醬油膏更能提味...



↓↓粿仔條(小碗)$30↓↓

考慮到大家的戰鬥力...

所以都只點了小碗.不過這裸仔條是同事點的...

這傢伙不甚團結.明明"胡國雄"知名的是"切仔麵"...

也不知道位啥同事偏偏要點"粿仔條"...

這下可好..不聽老人言.吃虧在眼前..果然踩了雷..

這粿仔條最大的缺失並不是在於口味..而是在於粿仔條的口感.....

為了跟同事要一根粿仔條來試試..那滑溜的程度讓我夾了老半天還沒夾過來..

吃起來的口感頗像水晶餃的外皮..跟一般的粿仔條真是大相逕庭..

我們幾個吃過一致認為不是很優...如果喜歡吃水晶餃的倒是可以來嚐試看看..



↓↓切仔麵(小碗)$30↓↓


看圖就知道..就是一般的切仔麵..

肉片只有一片似乎稍嫌小氣...

點餐時看到那生麵條.完全沒連想到是"油麵麵條"..

送上來才發現是油麵..不過煮過的油麵麵條比較不油...

加上豆芽菜..滷肉醬汁..口味還算不錯..算是普羅大眾比較能接受的口味....

雖然同事認為算普通..但我跟其他人認為還算不錯吃...

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給我吃..其餘免談..╯-____-)╯~╩╩

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