南投埔里 羅春捲 - 南投

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1D6q2r04 ]

作者: flyseed (飛飛果) 看板: Food
標題: [食記] <南投埔里> 羅春捲
時間: Wed Dec 29 22:07:47 2010


餐廳名稱：羅 春捲
消費時間：2010年/12月
地址：南投縣埔里鎮西安路一段167號
電話：0921-300164
營業時間：下午2:30-賣完為止
每人平均價位：$30
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：春捲(或者你要說他是潤餅也行)
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網誌圖文版:
http://www.wretch.cc/blog/flyseed0729/12082538

純文字:
<南投埔里> 羅春捲


南投縣埔里鎮西安路一段167號 0921-300164
營業時間：下午2:30-賣完為止

這一陣常跑埔里
吃過網路上大家推薦好吃的肉圓
後來才看到有人推薦這間春捲
來吃看看吧!!

我大概三點到店門口吧!
門口已經一堆人了
還有人騎自行車過來買 一買就是七八條
看起來就是要幫車友買的

看起來這間店真得很厲害喔!
光擺在桌上的配料就超過十種了!



有肉鬆 菜脯 豆干絲 花生粉 糖粉 芹菜末 酸菜 炸肉 紅蘿蔔 豆芽菜 高麗菜
除了照片裡的 我記得還有海苔 跟蛋
因為角度的關係沒拍到
那個蛋煎的薄薄的 再切成片狀
跟我們家吃潤餅包的蛋長得一樣

台子上有一碗看起來很辣的 很特別的辣椒+豆瓣醬
是老闆自製的


我怕辣所以沒加 想說友人還能吃辣 就請老闆娘幫他加一點
結果害友人快辣死~~
所以要加的人 要想清楚阿~~



這麼多的料 老闆娘好厲害
通通包到潤餅皮裡 還不會破哩!!
而且一次包五六捲是常有的事
縱然動作很快 衛生也不馬乎



老闆娘包春捲時 都戴著手套口罩
而且戴手套的手不收錢喔~~

各種配料 有次序的被包入潤餅裡
這麼豐盛的一捲春捲才$30
而且還有免費的湯可以喝~超划算



這裡提供的湯 是柴魚湯
也是拿來燙豆芽菜及高麗菜的湯
高麗蔡老闆會在店裡先燙熟再拿出來熱一下
而豆芽菜看起來是生的 現場用熱湯燙煮
讓菜保有脆脆的口感



這煮菜的容器我覺得很聰明
下面是一大鍋的熱湯
上面是鐵網 把菜放在上面
可以讓菜湯滴下去~避免菜太溼把潤餅弄破
而菜湯也不浪費 回到湯裡面
真是太聰明的設計~~



我們是在現場吃
我看外帶的 老闆娘會把潤餅兩邊都封起來 避免菜掉出來
我們現場吃 就留一邊沒封
老闆還幫我們加上一點肉燥
真是太厲害了!!
這肉燥不鹹~~還香香的~~真是太棒了
如果我沒看錯 應該是內用才多加這一味




咬開 裡面滿滿都是料
口感很豐富 有脆有軟 有肉有菜 大滿足~~



連我不愛的豆干 夾雜在其中 我也通通吃下去了~~~
雖然肉鬆包在裡面會溼掉
可是現場吃~~其實影響不大~~
真得很好吃~~~下次還想再來吃~~

在店內吃的好處是 可以看看老闆跟客人的互動
也可以優閒的吃下午茶
還有可以有桌子可以放湯


這湯雖然簡單 可是很好喝
縱使是附贈的 也不隨便
還灑上一點芹菜末 增添香氣

這春捲 真得是很棒的下午茶
說真得這春捲還蠻大 吃完還蠻飽的~~
卡在下午兩點半這時間出來 真得很尷尬
只能當午晚餐~~~
吃了晚餐都快吃不下了~~
可是儘管如此~~還是很多人跑來吃~~~
真得是值得推薦的埔里在地美食





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